跟著筍農走進竹林，才發現採筍子一點也不簡單！要看得出竹林細微的變化，才能找到埋在土裡的嫩筍；挖筍更需要技巧與力氣，稍有不慎就可能傷到筍身。每一支送上餐桌的鮮筍，背後都有農人的經驗與辛勞，讓人更加珍惜這份鮮甜！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/ 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc