入秋暖胃必備!「大黃瓜排骨貢丸湯」湯頭清甜又回甘❤️ 簡單又美味😋

9.43萬
2025-11-05
1,949
Rosalina'sKitchen蘿潔塔的廚房
大黃瓜排骨貢丸湯文字食譜 ✅準備食材:『蘿潔塔的廚房』 排骨約300克 乾香菇 約5大朵 大黃瓜一條 貢丸 6~8顆 薑片 3~4片 乾燥昆布 一條 清酒或者米酒 適量 香菜或芹菜 適量 ✅做法: 1.香菇先用溫水泡開。切幾片薑面。排骨洗乾淨之後,懶得汆燙就走一下活水,(泡一下溫水,約20分鐘左右,用手抓一抓排骨,血水就會慢慢滲出,水呈現血色就是OK了) 2.將排骨放入鑄鐵鍋裡面,放入薑片、香菇跟香菇水,一條昆布、加入1500ml左右的冷水,跟適量的酒,開中火煮滾。 3.滾了之後撈掉浮沫,轉小火,蓋上鍋蓋燉煮45分鐘。 4.一旁來幫大黃瓜削皮。先剖半再去掉囊籽,切成大塊狀。貢丸切一下十字線。 5.湯底差不多煮好了。放入一點鹽調味。昆布先撈起來(可以吃沒問題)。放入大黃瓜,大約再煮15分鐘 6.將香菜梗切開,整株放入湯裡稍微煮一下,可以增加香氣喔!!...
大黃瓜排骨貢丸湯文字食譜 ✅準備食材:『蘿潔塔的廚房』 排骨約300克 乾香菇 約5大朵 大黃瓜一條 貢丸 6~8顆 薑片 3~4片 乾燥昆布 一條 清酒或者米酒 適量 香菜或芹菜 適量 ✅做法: 1.香菇先用溫水泡開。切幾片薑面。排骨洗乾淨之後,懶得汆燙就走一下活水,(泡一下溫水,約20分鐘左右,用手抓一抓排骨,血水就會慢慢滲出,水呈現血色就是OK了) 2.將排骨放入鑄鐵鍋裡面,放入薑片、香菇跟香菇水,一條昆布、加入1500ml左右的冷水,跟適量的酒,開中火煮滾。 3.滾了之後撈掉浮沫,轉小火,蓋上鍋蓋燉煮45分鐘。 4.一旁來幫大黃瓜削皮。先剖半再去掉囊籽,切成大塊狀。貢丸切一下十字線。 5.湯底差不多煮好了。放入一點鹽調味。昆布先撈起來(可以吃沒問題)。放入大黃瓜,大約再煮15分鐘 6.將香菜梗切開,整株放入湯裡稍微煮一下,可以增加香氣喔!!大約煮到貢丸開花就可以關火了 7.準備一個碗,碗裡放入胡椒粉、芝麻油,將熱熱的湯衝入碗裡,激發出麻油的香味,加上一點香菜葉,超級好喝又清甜的『大黃瓜排骨貢丸湯』就完成啦~~超好吃!大家一定要試試!❤️
03:01
这4菜一汤198元还有人说贵吗?【唐光灿美食作者】
02:05
简单不费时间,我就爱经常做,这配方大胆用!因为我做了无数次了,我一般喜欢多做一些分装起来,赶时间几分钟就能吃上牛肉粉,也可以把粉换成面
17:02
氣炸鍋不開火一次搞定三道菜_韓式泡菜豬+烤鮭魚+蛤蜊絲瓜_食材都在全聯搞定,章新氣炸鍋料理,開心上菜_聊聊全聯台灣鯛烏龍事件
00:59
赶早去买了一些羊肉,今天来做个小炒羊肉~像我这样炒出来真的没什么膻味,很好吃很下饭#芹菜炒羊肉 #小炒羊肉 #家常菜 #下饭菜#美食#做菜#food#shorts
1:09:24
🔥【烧麦强势来袭】阿强狂炫内蒙烧麦,看阿强被红油烧麦香迷糊,一口一个停不下来!

༺ 資料蒐集來源: YouTube
本站不需註冊加入會員,保障個人隱私,完全不用Cookei