#溫沙拉 #消暑料理 #韓式生菜沙拉 2025第三季Kai心食堂泡菜開賣了！ 9/9~10/12限時訂購製作，全站結帳滿$3000現打95折， 第一批預計9/22中秋節前出貨。 其他優惠活動請看官網喔➡️ https://www.kaixinfood.com.tw #華爾道夫沙拉（#Waldorf Salad）是很經典的 #美式沙拉， 結合蘋果的清甜、西洋芹的爽脆、以及堅果類的香氣， 再搭配蛋黃醬，酸甜爽口，深受大多數人的喜愛。 這次我要分享的是現代版，除了傳統的蘋果、西芹、核桃外， 還會利用冰箱現有的食材，加入葡萄、甚至雞胸肉， 讓沙拉整體看起來更豐富、更有飽足感！ #沙拉醬 部分，我使用無糖優格取代美乃滋， 吃起來更清爽少油，對健康也更好。 另外台灣水果通常較甜，建議加一點檸檬汁，補足應有的酸度。 料理沒有絕對，我的食譜是參考，大家可以依食材狀況靈活調整喔！ 再加碼教一款 #韓式辣生菜沙拉 #상추겉절이， 這道沙拉在 #韓式烤肉店 很常見，很適合搭配烤肉， 我特地加入 #韓國芝麻葉，讓香氣更獨特！ 醬料可以事先調好冰在冰箱，記得要在吃之前才與蔬菜拌勻， 否則放太久會失去生菜的爽脆口感。 雖然市售沙拉醬選擇很多，但我建議簡單的醬可以在家自己做， 使用有品質的橄欖油，吃得安心又能調整成自己喜歡的口味。 今天分享的這兩道沙拉都非常簡單，特別適合炎熱夏天， 清爽又健康，在家一定要做做看！ 如果還想學什麼料理，留言告訴我，下次影片見yo～ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 👨‍🍳孫榮KAI SON的YouTube： https://www.youtube.com/@chefkaison/videos 👨‍🍳Kai心食堂的YouTube： https://www.youtube.com/@kaixinfood 👨‍🍳孫榮KAI SON的IG： https://www.instagram.com/chefkaison 👨‍🍳孫榮KAI SON的粉專： https://www.facebook.com/celebritychefkai 👨‍🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂社團： https://www.facebook.com/groups/kaikoreanfood 👨‍🍳孫榮KAI SON的Kai心食堂品牌： https://www.kaixinfood.com.tw 👨‍🍳廣告合作邀約請洽： kaisonchef@gmail.com ＊本影片為孫榮KAI SON官方頻道所有，歡迎分享影片連結， 未經授權不得任意下載、上傳、進行商業行為等等…之其他利用。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 00:00-00:16預告 00:17-00:35 主廚泡菜開賣 00:36-00:54 開場 00:55-04:55華爾道夫沙拉 Waldorf Salad 04:56-07:12韓式辣生菜沙拉상추겉절이 07:13-08:29上菜show