非常棒❗️大家都誇好吃，雙重美味只因為多了這一步！簡單又實惠的自製吐司麵包食谱【阿栗食譜452】
1.66萬
2025-08-30
623
Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜：
吐司1個
1杯=200毫升
模具尺寸：19.6cm✖️10.6cm✖️11cm
麵團：
高筋麵粉260克（2+1/6杯）
全蛋液40克（8小勺）
牛奶150克（3/4杯）
白糖25克（5小勺）
酵母3克（3/4小勺）
鹽3克（1/2小勺）
無鹽黃油30克（2大勺）
表面：
（軟化）無鹽黃油20克（4小勺）
糖粉20克（2+1/2大勺）
低筋麵粉40克（1/3杯）
蛋液10克（2小勺）
白糖
烘烤：
烤箱預熱15分鐘後
180°C烘烤
35分鐘
Recipe ：
Bread *1
1cup=200ml
Mold size：19.6cm✖️10.6cm✖️11cm
Dough：
Bread flour 260g（2+1/6 cup）
Egg liquid 40g（8 tsp）
Milk 150g（3/4 cup）
Sugar 25g（5...
食譜：
吐司1個
1杯=200毫升
模具尺寸：19.6cm✖️10.6cm✖️11cm
麵團：
高筋麵粉260克（2+1/6杯）
全蛋液40克（8小勺）
牛奶150克（3/4杯）
白糖25克（5小勺）
酵母3克（3/4小勺）
鹽3克（1/2小勺）
無鹽黃油30克（2大勺）
表面：
（軟化）無鹽黃油20克（4小勺）
糖粉20克（2+1/2大勺）
低筋麵粉40克（1/3杯）
蛋液10克（2小勺）
白糖
烘烤：
烤箱預熱15分鐘後
180°C烘烤
35分鐘
Recipe ：
Bread *1
1cup=200ml
Mold size：19.6cm✖️10.6cm✖️11cm
Dough：
Bread flour 260g（2+1/6 cup）
Egg liquid 40g（8 tsp）
Milk 150g（3/4 cup）
Sugar 25g（5 tsp）
Instant Yeast 3g（3/4 tsp）
Salt 3g（1/2 tsp）
Unsalted butter 30g（2 tbsp）
Surface ：
Softened unsalted butter 20g（4 tsp）
Powdered sugar 20g（2+1/2 tbsp）
Cake flour 40g（1/3cup）
Egg liquid 10g（2 tsp）
Sugar
Baking: Preheat oven for 15 minutes and bake at 180°C for 35 minutes
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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