每天下午都在煩惱晚餐要煮什麼嗎？ 試試這道被我私下稱為「白飯殺手」的素食肉末馬鈴薯丁！ 只要有這一盤，連煮三杯米都不夠全家吃！ 重點是食材超級便宜，做法也非常簡單，就算是廚房小白也絕對不會失敗喔！ 快跟著我一起把最簡單的幸福家常味端上桌吧！ 📌 影片重點章節 00:00 晚餐煩惱救星！白飯殺手「素食肉末馬鈴薯丁」介紹 00:34 備料教學：四季豆除莖秘訣，吃起來才不會像嚼鋼絲！ 01:38 馬鈴薯完美切丁與防變黑小撇步 02:37 加入紅甜椒丁，畫龍點睛讓食慾大開 03:05 取代絞肉的秘密武器：豆干與鮮香菇切丁 03:55 下鍋煎炸！激發澱粉香氣，煎出外焦裡嫩的黃金馬鈴薯 04:40 大火快炒四季豆與素肉末 05:30 靈魂調味比例大公開（無添加五辛！） 06:03 匯集所有食材，讓馬鈴薯完美吸附亮晶晶的醬汁 07:27 試吃時間！像棉花糖般綿密又充滿層次感的多重美味 👩‍🍳 料理材料 大馬鈴薯：2顆 四季豆：適量（建議挑選飽滿翠綠、折斷有清脆感的） 紅甜椒：適量 豆干：2片 鮮香菇：5朵 油：適量 素蠔油：1湯匙 醬油：1湯匙 鹽：半茶匙 黑糖：1茶匙（提鮮用） 白胡椒粉：半茶匙 【關於芭樂媽】 我是 Qistin 芭樂媽，喜歡與大家分享最簡單、最幸福的蔬食家常味！ 如果你喜歡今天的影片，請記得分享、按讚加訂閱，並開啟小鈴鐺喔！ 記得按讚追蹤我的粉絲頁與 IG！ 歡迎加入我的 LINE 社群「芭樂媽聊素食」一起交流，加入連結請見下方說明！ #素食 #白飯小偷 #馬鈴薯料理 #家常菜 #素食肉末 #無五辛 #蔬食食譜 #白飯殺手 #簡單料理 #Qistin芭樂媽