(00:00:00) 一魚N吃 桃園石門活魚料理王是他 不服輸的客家硬頸精神，努力不放棄，果然嘗到甜美果實。這家活魚餐廳老闆本來是木工師傅，因為眼睛老化，不適合再做木工，因此中年創業，利用自家的空間，賣起活魚料理，但石門水庫周遭的活魚餐廳眾多，自家餐廳資格不是最老，規模也不是最大，怎麼做出口碑特色，第二代老闆接班後，不斷參加料理比賽，藉由過程吸收人家的經驗，最終奪得了活魚料理冠軍，也一舉打響知名度。 店家資訊： 祥和園 地址：桃園市龍潭區中正路三坑段779號 電話：03-4713279 (00:08:27) 賞櫻必吃 搭乘流籠的飛行烤雞 拉拉山櫻花樹林另類風景 現在全台灣進入櫻花盛開的季節，而拉拉山的櫻花在北台灣也是名聞遐邇，這家餐廳除了東西好吃，還可以一邊享受落英繽紛的櫻花美景，可說是眼鼻舌身意都滿足了，最特別的是，他的烤雞竟然會在天上飛，原來是因為烤雞磚窯和用餐區在不同的區域，老闆乾脆把果園裡載送水果的流籠，搬到餐廳當作送餐工具。結果搭著流籠的烤雞，不但解決了老闆的難題，也成為拉拉山天空的另類風景。 店家資訊： 拉拉山光明休閒農場 地址：桃園市復興區復興鄉神木路11鄰192-8號 電話：03-391-2555 (00:16:21) 臉盆薑母鴨 秋季沸騰桃園田邊 桃園一家薑母鴨店，食材豐富到得用臉盆來裝，年輕老闆說，做生意，不要一心只想著賺錢，想多賺就會少賺，而少賺，自然就會多賺，這個像繞口令一樣的家傳經營哲學，仔細想想，還真的很有道理。 【臉盆薑母鴨】 店家：台灣番鴨園區 電話：03-450-3930 地址：桃園市平鎮區金陵路四段26巷89-1號 (00:22:59) 遇疫情被迫轉行 物流老闆烤脆皮豬意外爆紅 烤脆皮豬肉的老闆，原本在大陸經營物流，就在疫情爆發之前，回國探望生病的家人，後來因為當地疫情大爆發，就再也沒回去。他留在台灣苦思到底要做什麼，突然想到在對岸工作時，自己最愛吃的脆皮燒肉，他開始研發，研究大半年才破解美味密碼，並且成為排隊美食。回想這一路風風雨雨，最終靠著信念，衝破困境。 店家資訊： 卡滋脆皮豬 https://www.facebook.com/Shane1127/ (00:30:40) 桃園市場30元炸雞腿 清晨5點半顧客開搶 如果說，公司內有一個職位，你拚了大半輩子，也覺得終究會是你的，但是最後的結果卻和預期的不一樣，這個時候，你會怎麼做呢？這一個大企業的管理高層，在呼聲極高的情況之下，卻錯失了升遷的機會，後來才知道是內定。他心灰意冷，也打定主意，不再讓別人決定自己的位置，所以毅然決然辭掉工作，想做自己的老闆。他先到炸雞店應徵助手，家人知道了非常反對，還偷偷打電話給店家，希望店家能開除他，但是他的意志沒有動搖，到市場賣炸雞。脫下西裝外套，放下主管身段，拚搏10年，現在成為桃園的市場炸雞王。 店家資訊： 忠貞大吉利炸雞 每週四、六、日 中壢 忠貞市場 地址：桃園市中壢區龍平路197-3號 電話：0919-514-295 (00:38:30) 滷味店老闆自編自唱 洗腦神曲過耳不忘 愛跳舞唱歌的滷味店老闆，自己編了一首滷味洗腦神曲，讓顧客，過耳不忘。這個喜歡搞笑的老闆，曾經事業、婚姻都不順利，最後是媽媽賣掉房子幫忙還債，讓他有機會重新開始。現在這段難過的往事，已經化成工作的動力，和歡樂的歌聲。 店家資訊： 滷一郎醬滷味 地址：桃園市龜山區明德路321號 (00:44:54)炭火烤出酥香烤鴨 爐火重起全新人生 烤鴨店的八年級老闆，小時候因為家庭環境的關係，賭博、販毒、惹事生非樣樣來，最後讓他改過自新，並且從爐火裏重生的主要原因，是因為他遇上了願意和他重頭來過拼出全新人生的好伴侶。 店家資訊： 邊境烤鴨 電話：03-366-7515 地址：桃園市八德區介壽路二段22號 (00:54:15) 桃園鴨霸自創香酥鴨 一鴨三吃不加價 這位曾經五次進出監獄的父親，最後是兒子的一句話，讓他徹底覺醒，他洗心革面，從鍋爐間重建生命，希望孩子能以他為榮。 店家資訊： 鴨師父脆皮烤鴨 地址：桃園市蘆竹區南崁路339號 電話：03-212-6813 (01:02:42) 江浙菜華麗變身 總統桌前大展廚藝 桃園一位主廚，從小熱愛料理，當年不顧爸媽反對，進了廚房，還把江浙菜做了創新變化，並且融入在地食材，一道一道的功夫菜獲得顧客的肯定，還曾經在總統以及將軍們面前，大展廚藝。 店家資訊: 蔣府宴 Chiang Fu Yan 地址：325桃園市龍潭區高原路891號 電話：03-471-6635 (01:08:03) 中年失業苦學拉麵 主廚危機化轉機 拉麵店老闆，原本在學校的學生餐廳擔任主廚，努力十多年了卻被老闆解雇，35歲失業，他沒喪志，而是把握職場空檔，到日本學做拉麵，學成回國之後他自己開店當老闆，把失業的危機，化為創業的轉機。 店家資訊: 麵家勝八 地址：桃園市龜山區復興一路62號 電話：(03)396-0183 (01:16:12) 桃園必吃 滷鴨翅大王滷煮重生滋味 人生當中，克服難關挑戰自我都需要勇氣，這家滷味店的老闆，三十多歲就進出監獄兩次，人生到目前為止有三分之一時間是在牢裡度過的，就連父親的最後一面都錯過了。出獄以後，他痛定思痛，創業賣滷味，發誓認真工作，要把虛度的人生補回來。 店家資訊： 桃本家 地址：桃園區文化街42號 電話：03-333-9437 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #桃園 #必吃 #活魚料理 #烤雞 #薑母鴨 #脆皮豬 #炸雞 #滷味 #烤鴨 #江浙菜 #拉麵 #鴨翅