成為這個頻道的會員並獲得獎勵： https://www.youtube.com/channel/UCJ1IDsj0aQzRK_-I9hFojvw/join 還記得學生時期，早餐店的招牌鐵板麵嗎？一碗熱騰騰的 黑胡椒鐵板麵加蛋，是許多人共同的回憶。但吃素後常常只能懷念，因為外面賣的鐵板麵醬裡幾乎都有碎肉、火腿或培根。 這支影片教你用 全素食材，重現經典的「黑胡椒鐵板麵」！ 只需要紅蘿蔔、玉米粒、油麵，加上一顆 植物蛋，就能輕鬆完成。先將紅蘿蔔炒香去土味，再與麵條、玉米粒拌炒，加入 醬油、醬油膏、番茄醬、糖、烏醋與大量黑胡椒，炒出靈魂香氣。最後以蓮藕粉勾芡，讓醬汁濃稠扒緊麵條，淋上金黃煎好的植物蛋——一口下去，直接回到早餐店，更有人說「這根本牛排館等級！」 👉 特色亮點： 素食友善：植物蛋取代雞蛋，零肉零蛋也能滿足 快速方便：不到 10 分鐘上桌，適合早餐或宵夜 靈魂醬汁：黑胡椒＋烏醋＋番茄醬，酸甜鹹香全都有 如果想再升級，可以加入煸過的凍豆腐或素培根碎，營造出「肉末口感」，讓味道更逼真。 #黑胡椒鐵板麵 #素食料理 #植物蛋 #懷舊早餐 #鐵板麵做法 #快速早餐 #蔬食料理 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 📖野菜鹿鹿第一本食譜書《植物肉百搭料理》： 博客來：https://www.books.com.tw/products/0010883784 誠品：https://www.eslite.com/product/1001119732681979204002 看更多➡️➡️ linkby.tw/Veggiedeer1115 📖野菜鹿鹿第二本食譜書《野菜鹿鹿的慢活餐桌：30道好滋味 X 好朋友的療癒故事》： 博客來：https://www.books.com.tw/products/0010989834?srsltid=AfmBOopYngJCsEbQa2nVu79NiO-Q_N3VUtl8oXPcQEwyKIosWcQEvk85 誠品：https://www.eslite.com/product/10012010632682576471002?srsltid=AfmBOopmU9SLpiIlejnD32Kxm2GSr5Ks6BEpnYG6ufmf2GBAinEA_Cnp ❤️追蹤野菜鹿鹿 FOLLOW VEGGIEDEER Facebook /https://reurl.cc/R4Vp5z Instagram /https://reurl.cc/lVWqEd 合作邀約 ： veggiedeer1115@gmail.com