# 冬瓜湯食譜與重點整理 ## 主要內容 - 介紹一道適合夏天飲用、具清熱、去濕、健脾功效的冬瓜湯。 - 強調材料簡單、湯色美觀、味道鮮甜，適合全年飲用。 如果認為這影片係好的話😃 就記得給我一個Like🙇🏻‍♂️記得按下小鈴鐺🛎 一有新上傳的影片📽就會通知您㗎啦😉 喜歡影片記得分享給更多朋友認識😀 感謝您的支持🙏🏽 ## 主要材料 - 冬瓜尾（保留皮及籽，去濕效果佳） - 豬尾骨頭（骨多，湯更甜美） - 五指毛桃（舒筋活絡、鎮咳、益菌、抗炎） - 扁豆、赤小豆（去濕豆類，建議用炒過的扁豆較溫和） - 熟薏米（健脾去濕） - 池塵（又名水中人蔘，顧腎、健脾） - 瑤柱（增添鮮甜及滋陰效果，選擇便宜小瑤柱即可） ## 製作步驟 1. 豬尾骨頭汆水去雜質。 2. 五指毛桃、扁豆、赤小豆、池塵等豆類提前浸泡30分鐘至1小時。 3. 冬瓜切件，保留皮和籽。 4. 所有材料洗淨後放入鍋中，加適量水。 5. 大火煮沸後，轉中小火煲約90分鐘。 6. 前15分鐘用大火逼出骨頭鮮味。 7. 完成後即可享用，湯色清澈、味道鮮甜。 🙋🏻‍♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵 可按👇🏼💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQSOv7ASIaw3NFWLI_4wLsi 家常小菜可按👇🏼🥳 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabRyfC6kWkNjTPNpMp6k6CMU 想知更多香港好去處可按👇🏼😉https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQHit4F8Ktn6qm6KgMOiInC 製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabSUYXYKdvfBTT__1scNgGJU ## 功效與特色 - 清熱、去濕、健脾、舒筋活絡。 - 適合夏天飲用，亦可作為四季家常湯水。 - 材料易得，做法簡單，湯品滋味佳。 ## 建議 - 可根據個人口味調整材料比例。 - 如有瑤柱可加入，提升湯品鮮味和營養。 - 選用冬瓜尾及保留皮籽，去濕效果更佳。 --- **總結** 這道冬瓜湯以簡單材料製作，強調去濕、清熱、健脾，味道鮮美，適合家庭日常飲用，尤其夏天最為合適。 瀏覽主頁👇🏼https://youtube.com/channel/UC66MLu04omGMa98EZ7oic2g 💁🏻‍♂️認識更多 養顏 養生 保健湯水🍵 可按👇🏼💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQSOv7ASIaw3NFWLI_4wLsi 家常小菜可按👇🏼🥳 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabRyfC6kWkNjTPNpMp6k6CMU 想知更多香港好去處可按👇🏼😉https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabQHit4F8Ktn6qm6KgMOiInC 製作甜品食譜可按👇🏼😃💪🏼 https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabSUYXYKdvfBTT__1scNgGJU living/shopping /年貨/花墟👇🏼🙋🏻‍♂️ https://youtube.com/playlist?list=PLhuRRy33vabRCjI9mS8z-AK4M0-aPLyiy