這道親子丼定食走健康路線， 用豆腐取代一部分雞肉， 熱量更低卻一樣好吃！再配上兩道清爽小菜， 吃起來超滿足。不管是忙碌的平日， 還是假日想簡單煮一餐， 這份美味定食整年都能輕鬆享受～！*ˊᵕˋ)੭ ◆MASA頻道訂閱↓ https://www.youtube.com/masaabc1 ◆食譜↓ 鶏と揚げ豆腐の親子丼定食/油豆腐親子丼飯定食 [1人份] 油豆腐 Deep-fried Tofu—150g 洋蔥 Onion—1/4個 蔥 Scallion—1支 高湯 Dashi—150cc 醬油 Soy Sauce—2大匙 味醂 Mirin—2大匙 砂糖 Sugar—2小匙 雞蛋 Egg—2個 白飯 Cooked Rice—1碗 小松菜 Komatsuna—100g 鴻禧菇 Shimeji—50g 香菇 Shiitake—2個 魚露 Fish sauce—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 水 Water—1大匙 牛蒡 Burdock Root—120g 紅蘿蔔 Carrot—50g 生辣椒 Chili pepper—1支 芝麻油 Sesame Oil—1大匙 酒 Sake—1大匙 醬油 Soy Sauce—1大匙 味醂 Mirin—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 白芝麻 White Sesame—1小匙 ＃MASA料理 #日式定食 #親子丼 #健康料理 #減醣餐 #MasaCooking #JapaneseFood #HealthyEats #LowCalorieMeals #HomemadeMeals ◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME ●素材：いらすとや