⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️魚香茄子炆米粉材料:米粉500克免治豬肉1磅茄子2條鹹魚1件辣椒仔1隻芫荽1棵處理:1. 大火煲滾1鑊水,放米粉煮至軟身,夾起米粉,擎乾水,放在碗內,冚蓋焗3分鐘。2. 豬肉調味: a. 生粉1湯匙 b. 蠔油1湯匙 c. 生抽半湯匙 ...
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️魚香茄子炆米粉材料:米粉500克免治豬肉1磅茄子2條鹹魚1件辣椒仔1隻芫荽1棵處理:1. 大火煲滾1鑊水,放米粉煮至軟身,夾起米粉,擎乾水,放在碗內,冚蓋焗3分鐘。2. 豬肉調味: a. 生粉1湯匙 b. 蠔油1湯匙 c. 生抽半湯匙 ...