一鍋到底南瓜pasta|50cm加長延伸版!讓南瓜醬香甜滑順的秘訣,是要先做這個動作!

4.7萬
2025-10-19
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索艾克Soac
好評不斷的一鍋到底pasta來囉! 為了感謝廢寶們的熱情支持 第二彈我們派出來自義大利 Dolce Gabbana的選手 一根到底,50公分加長版! (真的好荒謬 (整集一直忍不住狂笑 廢寶們在家當然用自己習慣的長度就好 (這句話也怪怪ㄉ) 濃郁的南瓜醬真的好好吃 好像在喝濃湯一樣實在舒服! – 材料 2人份 南瓜 ½-1/4顆,去皮去籽切塊 特級橄欖油 少許 奶油 1-2大匙(可用橄欖油取代) 水 800g(可少不要多) 義大利麵 250g 蒜頭 5顆,切碎或壓泥 洋蔥 ½顆 培根 ½包-1包 鮮奶油 100-200ml 鹽、黑胡椒、帕瑪森起司 適量 巴西里或蔥 適量,切碎 1.南瓜淋點特級橄欖油,攝氏180度氣炸 15分鐘,直到上色熟透 2.鍋內加入奶油、水、南瓜,開火蓋鍋煮5分鐘,然後用工具或叉子壓泥 3.加入蒜頭、洋蔥、培根、麵、少許鹽...
好評不斷的一鍋到底pasta來囉! 為了感謝廢寶們的熱情支持 第二彈我們派出來自義大利 Dolce Gabbana的選手 一根到底,50公分加長版! (真的好荒謬 (整集一直忍不住狂笑 廢寶們在家當然用自己習慣的長度就好 (這句話也怪怪ㄉ) 濃郁的南瓜醬真的好好吃 好像在喝濃湯一樣實在舒服! – 材料 2人份 南瓜 ½-1/4顆,去皮去籽切塊 特級橄欖油 少許 奶油 1-2大匙(可用橄欖油取代) 水 800g(可少不要多) 義大利麵 250g 蒜頭 5顆,切碎或壓泥 洋蔥 ½顆 培根 ½包-1包 鮮奶油 100-200ml 鹽、黑胡椒、帕瑪森起司 適量 巴西里或蔥 適量,切碎 1.南瓜淋點特級橄欖油,攝氏180度氣炸 15分鐘,直到上色熟透 2.鍋內加入奶油、水、南瓜,開火蓋鍋煮5分鐘,然後用工具或叉子壓泥 3.加入蒜頭、洋蔥、培根、麵、少許鹽和胡椒,烹煮約10分鐘,烹煮時間跟水量會跟義大利麵品牌有關係,請參考包裝上建議烹煮時間 4.過程持續攪拌以免粘鍋,收乾後試吃一下硬度和鹹度,若太硬的話就補少許水 5.起鍋前加入鮮奶油、帕瑪森起司拌勻,上桌後再灑點起司、巴西里碎裝飾 -- https://www.youtube.com/@soacliu_yt/videos https://www.facebook.com/soacliu https://www.instagram.com/soacliu
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