國產羊肉華麗變身 從牧場走上西式餐桌 20251108【台灣向錢衝】PART2

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2025-11-08
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台灣向錢衝
天氣漸漸轉涼入冬,在台灣,說到國產羊肉,很多人腦中第一個想到的,就是熱呼呼的羊肉爐。但在彰化田尾,有座羊牧場,要來顛覆你我的印象。牧場主人黃建迪,八年前返鄉接手家業,他承襲爸爸的畜牧經驗,再結合科學飼養和特製的飼料配方,讓羊隻能穩定產出,但他不滿足於,只是「把羊養大、賣到羊肉爐店裡」這種傳統的銷售方式,黃建迪希望讓每一塊羊肉,都能找到最合適的料理手法,這個想法,讓他打造出自有品牌,並結合了觀光、餐飲,把牧場旁老舊的三合院,重新打造成農場餐廳,讓遊客不只能親手餵羊、還能現場品嘗各式各樣的羊料理,從牧場走進廚房,再從廚房端上餐桌,他讓國產羊肉不再只是一鍋湯,更是一道道令人驚豔的創意料理,一口咬下,不只吃到美味,也吃出台灣畜牧業轉型的決心。 店家:豐園羊牧場 電話:0955 432 198 地址:彰化縣田尾鄉新生路137號 #國產羊肉 #羊肉爐 #田尾...
天氣漸漸轉涼入冬,在台灣,說到國產羊肉,很多人腦中第一個想到的,就是熱呼呼的羊肉爐。但在彰化田尾,有座羊牧場,要來顛覆你我的印象。牧場主人黃建迪,八年前返鄉接手家業,他承襲爸爸的畜牧經驗,再結合科學飼養和特製的飼料配方,讓羊隻能穩定產出,但他不滿足於,只是「把羊養大、賣到羊肉爐店裡」這種傳統的銷售方式,黃建迪希望讓每一塊羊肉,都能找到最合適的料理手法,這個想法,讓他打造出自有品牌,並結合了觀光、餐飲,把牧場旁老舊的三合院,重新打造成農場餐廳,讓遊客不只能親手餵羊、還能現場品嘗各式各樣的羊料理,從牧場走進廚房,再從廚房端上餐桌,他讓國產羊肉不再只是一鍋湯,更是一道道令人驚豔的創意料理,一口咬下,不只吃到美味,也吃出台灣畜牧業轉型的決心。 店家:豐園羊牧場 電話:0955 432 198 地址:彰化縣田尾鄉新生路137號 #國產羊肉 #羊肉爐 #田尾 #黃建迪 #畜牧 #農場餐廳 #三合院 ●台灣向錢衝IG: https://user171421.pse.is/6353qj ●台灣向錢衝粉絲專頁: https://www.facebook.com/台灣向錢衝-1681683342092198/ 「年代電視」是完全數位化的電視新聞台,提供全方位即時報導,以及現場直播。現在您可以透過年代新聞APP,隨時隨地收看即時新聞與節目。 瀏覽【年代電視】官網: https://reurl.cc/Vaa9yA 按讚【年代電視】Facebook 大事搶先看: https://reurl.cc/EKKAOv 訂閱【年代電視】Youtube 看更多直播: https://reurl.cc/zyyV2N 下載【年代電視】APP: iOS平台: https://reurl.cc/yy1x2M Android平台: https://reurl.cc/ZnaYDW
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