山药软雪饼｜制作简单又营养，松软温和好消化，老人孩子都能吃

1.44萬
2024-04-10
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老爸的食光
• 食材：山药软雪饼蒸熟山药500克1:00，鸡蛋2个1:18，白砂糖60克1:24，酵母粉6克1:27，中筋面粉600克1:29，奶粉60克1；32，以上材料揉成光滑面团，醒发至2倍大，再揉面排气分成15份，赶成小面饼，再醒发半小时即可。糖霜：75克糖粉、15克鸡蛋白，搅拌均匀。• 烘烤温度（80L烤箱）：预热...
• 食材：山药软雪饼蒸熟山药500克1:00，鸡蛋2个1:18，白砂糖60克1:24，酵母粉6克1:27，中筋面粉600克1:29，奶粉60克1；32，以上材料揉成光滑面团，醒发至2倍大，再揉面排气分成15份，赶成小面饼，再醒发半小时即可。糖霜：75克糖粉、15克鸡蛋白，搅拌均匀。• 烘烤温度（80L烤箱）：预热...
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