夏天沒胃口?這道『檸檬芥末拌黃瓜』酸爽嗆辣,3分鐘開胃,好吃到停不下來!

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2026-04-21
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章新漫談
天熱首選,去油解膩,三分鐘搞定的五星級小菜 天氣越來越熱,小黃瓜正是盛產期。除了傳統的蒜味,你試過檸檬與芥末的黃金組合嗎?這支影片中,這支影片不僅分享超簡單的涼拌秘訣,還會帶你穿越時空,聊聊從周朝流傳至今的芥末文化! 00:00 夏日開胃首選:檸檬芥末拌黃瓜 00:19 芥末的身世:從 3000 年前的周朝與神農氏傳說講起 05:12 小黃瓜挑選秘訣與精準切片示範 08:42 黃金比例醬汁:檸檬與芥末的酸辣平衡 11:00 拌勻與入味關鍵:為什麼要先「殺青」? 11:58 章新老師試吃分享:配這道菜最對味! 13:29 幕後彩蛋:讓黃瓜乖乖「黏在刀上」的小技巧 #素食料理 #家常料理 #眷村菜
天熱首選,去油解膩,三分鐘搞定的五星級小菜 天氣越來越熱,小黃瓜正是盛產期。除了傳統的蒜味,你試過檸檬與芥末的黃金組合嗎?這支影片中,這支影片不僅分享超簡單的涼拌秘訣,還會帶你穿越時空,聊聊從周朝流傳至今的芥末文化! 00:00 夏日開胃首選:檸檬芥末拌黃瓜 00:19 芥末的身世:從 3000 年前的周朝與神農氏傳說講起 05:12 小黃瓜挑選秘訣與精準切片示範 08:42 黃金比例醬汁:檸檬與芥末的酸辣平衡 11:00 拌勻與入味關鍵:為什麼要先「殺青」? 11:58 章新老師試吃分享:配這道菜最對味! 13:29 幕後彩蛋:讓黃瓜乖乖「黏在刀上」的小技巧 #素食料理 #家常料理 #眷村菜
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