蔥香濃郁雞腿醬，一拌成癮的乾拌麵！
9.01萬
2025-11-08
1,688
吳秉承承味饌廚房
蔥香濃郁雞腿醬，一拌成癮的乾拌麵！
完整食譜
蔥燒雞乾拌麵
材料：
去骨雞腿1支、陽春麵2份、洋蔥半顆、青蔥2支、香油1大匙
調味料：
米酒1大匙、素蠔油2大匙、辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、白胡椒粉1/4小匙
作法：
1、先將洋蔥切小丁，青蔥切成蔥花，去骨雞腿腿切小丁在剁碎。
2、炒鍋下香油先炒香洋蔥，再下雞腿肉碎炒上色。
3、在下調味料炒香，再下100 CC的水，煮入味之後，在下蔥花拌炒均勻即可。
4、熱水鍋下陽春麵煮熟，瀝乾放入碗內，再淋入蔥燒雞醬即可。
#蔥燒雞乾拌麵 #雞腿丁拌醬 #蔥香拌麵
#料理新手 #忙碌上班族 #家庭主婦
#家常料理 #中式麵食 #快速晚餐
蔥香濃郁雞腿醬，一拌成癮的乾拌麵！
完整食譜
蔥燒雞乾拌麵
材料：
去骨雞腿1支、陽春麵2份、洋蔥半顆、青蔥2支、香油1大匙
調味料：
米酒1大匙、素蠔油2大匙、辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙、白胡椒粉1/4小匙
作法：
1、先將洋蔥切小丁，青蔥切成蔥花，去骨雞腿腿切小丁在剁碎。
2、炒鍋下香油先炒香洋蔥，再下雞腿肉碎炒上色。
3、在下調味料炒香，再下100 CC的水，煮入味之後，在下蔥花拌炒均勻即可。
4、熱水鍋下陽春麵煮熟，瀝乾放入碗內，再淋入蔥燒雞醬即可。
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