📌INGRÉDIENTS 3 œufs (température ambiante) 120 g de sucre 160 g de farine 7 g de levure chimique 1 pincée de sel 100 ml de lait 70 g de beurre 1 c. à café de vanille 15 g de cacao non sucré 1 à 2 c. à soupe de lait (pour détendre la pâte cacao) PRÉPARATION Cuisson : 35 à 40 minutes (four à 175°C chaleur tournante) Portez à ébullition le lait + beurre. Versez immédiatement chaud dans la pâte en mélangeant doucement. Divisez en deux : – Partie 1 : vanille – Partie 2 : cacao + 1–2 c. à soupe de lait pour garder une texture souple Versez en alternant les couches. Marbrez légèrement au couteau.