【職人的日式發酵研究室】線上課程7/1 中午12:30 開賣！

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2024-06-27
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台灣好食材Fooding
釀造40年經驗的職人許嘉生，解構發酵品製作秘訣！ https://www.pressplay.cc/link/s/BCE4894F我們將教學製作6款以米麴發酵而成的發酵食， 並延伸示範實作23款發酵料理應用， 再加碼其他3款發酵食製作， 淬煉成10個篇章，從發酵比例到實作細節，一一告訴你。2024.07.01（一...
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