簡單又清爽的『蘿蔔燉肉』運用這個技巧，煮出完美的琥珀色。肉質軟嫩又入味，連蘿蔔口感也恰到好處！中式蘿蔔燉肉（清爽的蘿蔔燉肉）『蘿潔塔的廚房』準備材料：五花肉600克（切5公分一條，2.5公分切一塊）老鼠腱 一條 約550克（豬後腿肉裡的一部分）白蘿蔔 一條 約750～800克蒜苗一條蒜頭 4瓣薑片數片雞蛋10顆蔥...