【認真教】#36 銀河般的夢幻和菓子『天の川』｜菓子君認真教

15.12萬
2022-10-27
6,175
菓子君Argyi
「天の川」有著彷彿銀河一般的絕美外型，是非常具有代表性的寒天製和菓子。製作時可以依照個人喜好去改變寒天的色彩，做出屬於自己的作品。－材料－1.寒天 2g水 160g細沙糖 50g海藻糖 38g2.寒天 1.2水 50細沙糖 65+5上南粉 133.寒天 1.4水 100細沙糖 54黑糖 15紅豆餡 150・粉寒天...
「天の川」有著彷彿銀河一般的絕美外型，是非常具有代表性的寒天製和菓子。製作時可以依照個人喜好去改變寒天的色彩，做出屬於自己的作品。－材料－1.寒天 2g水 160g細沙糖 50g海藻糖 38g2.寒天 1.2水 50細沙糖 65+5上南粉 133.寒天 1.4水 100細沙糖 54黑糖 15紅豆餡 150・粉寒天...
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