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低糖低油,還這麼好吃!值得收藏這個麵包食譜,簡單且實用的家庭麵包製作方法,吃過後大家都愛上了它!【阿栗食譜515】
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2026-04-11
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Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜: 麵包2個 模具尺寸:11*20*10釐米 1杯=200毫升 麵糰: 245克*2卷*2盒 高筋麵粉520克(4+1/3杯) 牛奶380~390克 (1杯+12大勺~1+3/4杯+8小勺) 酵母6克(1+1/2小勺) 奶粉15克(可省略)(6小勺) 白糖30克(2大勺) 鹽8克(1+1/3小勺) 無鹽黃油45克(3大勺) 麵糰中間裹入有鹽黃油條 表面上啊白芝麻或者少許海鹽 烘烤: 烤箱預熱15分鐘後 180°C烘烤35分鐘 Recipe : Toast ✖️2 Mold size:11*20*10cm 1cup=200 ml Dough: 245g*2*2 Bread flour 520g(4+1/3 cup) Milk 380~390g (1cup+12 tbsp~1+3/4cup+8 tsp) Instant Yeast 6...
說明
食譜: 麵包2個 模具尺寸:11*20*10釐米 1杯=200毫升 麵糰: 245克*2卷*2盒 高筋麵粉520克(4+1/3杯) 牛奶380~390克 (1杯+12大勺~1+3/4杯+8小勺) 酵母6克(1+1/2小勺) 奶粉15克(可省略)(6小勺) 白糖30克(2大勺) 鹽8克(1+1/3小勺) 無鹽黃油45克(3大勺) 麵糰中間裹入有鹽黃油條 表面上啊白芝麻或者少許海鹽 烘烤: 烤箱預熱15分鐘後 180°C烘烤35分鐘 Recipe : Toast ✖️2 Mold size:11*20*10cm 1cup=200 ml Dough: 245g*2*2 Bread flour 520g(4+1/3 cup) Milk 380~390g (1cup+12 tbsp~1+3/4cup+8 tsp) Instant Yeast 6g(1+1/2 tsp) Milk powder 15g(optional )(6 tsp) sugar 30g(2 tbsp) Salt 8g(1+1/3 tsp) Unsalted butter 45g(3 tbsp) The middle roll of bread rolls with salted butter. bread Surface : white sesame or a little sea salt baking: oven preheated 15 minutes , 180 ° C Bake 35 minutes
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