【Shorts短片】正宗眷村麻將麵，配方大公開！
5.12萬
2026-03-02
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楊桃美食網
📌HausChef 十合一鑽石不沾全能鍋→ https://reurl.cc/oYXp1V
📘食譜→ https://goo.gl/PDbvAf
芝麻醬
材料：
熟白芝麻800g
作法：
1.熟白芝麻放入乾鍋中，乾炒至香味散出，過程中須不停翻炒。
2.將炒過的熟白芝麻平鋪攤涼。
3.冷卻後倒入調理機中，拌打至糊狀即可。
花生醬
材料：
花生400g
作法：
將花生放入調理機中，拌打至糊狀即可。
眷村麻醬
材料：
芝麻醬150g、花生醬50g、麻油100g
作法：
所有材料混合後拌至滑順。
麻醬麵
材料：
煮熟麵條150g、眷村麻醬2大匙、醬油膏1大匙、紅蔥油1茶匙 、煮麵水3大匙 、蔥花適量
作法：
1. 眷村麻醬、醬油膏、紅蔥油、煮麵水放入碗中。
2. 加入煮好的麵條拌勻。
3. 撒上蔥花即可。
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芝麻醬
材料：
熟白芝麻800g
作法：
1.熟白芝麻放入乾鍋中，乾炒至香味散出，過程中須不停翻炒。
2.將炒過的熟白芝麻平鋪攤涼。
3.冷卻後倒入調理機中，拌打至糊狀即可。
花生醬
材料：
花生400g
作法：
將花生放入調理機中，拌打至糊狀即可。
眷村麻醬
材料：
芝麻醬150g、花生醬50g、麻油100g
作法：
所有材料混合後拌至滑順。
麻醬麵
材料：
煮熟麵條150g、眷村麻醬2大匙、醬油膏1大匙、紅蔥油1茶匙 、煮麵水3大匙 、蔥花適量
作法：
1. 眷村麻醬、醬油膏、紅蔥油、煮麵水放入碗中。
2. 加入煮好的麵條拌勻。
3. 撒上蔥花即可。
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