🚩【吳淡如X潘子明X林香蘭】紅麴和粿條鬧健康風暴,穀類相關危機怎麼處理?

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2024-03-29
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吳淡如人生實用商學院(Official官方唯一頻道)
#人生實用商學院 #吳淡如最近與穀物相關的議題鬧得沸沸揚揚。信義區知名素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒,日本大廠「小林製藥」也被爆消費者疑似因食用旗下含紅麴成分的健康食品罹患腎臟疾病,其實這些都跟穀物裡面的毒素有關。本來應該是保健品的紅麴,怎麼會變成對身體有害的毒素?專家中的專家台大生化科技學系潘子明教授今天就來...
#人生實用商學院 #吳淡如最近與穀物相關的議題鬧得沸沸揚揚。信義區知名素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒,日本大廠「小林製藥」也被爆消費者疑似因食用旗下含紅麴成分的健康食品罹患腎臟疾病,其實這些都跟穀物裡面的毒素有關。本來應該是保健品的紅麴,怎麼會變成對身體有害的毒素?專家中的專家台大生化科技學系潘子明教授今天就來...
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