《一鍋搞定真簡單》#照燒喜相逢 超省事日式小菜下酒菜做法

1.25萬
2025-09-11
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吳秉承承味饌廚房
超市花59元就能買到的柳葉魚(喜相逢),先高溫乾煎帶出焦香,再以味醂、醬油、米酒與糖小火收汁,魚身晶亮、魚蛋飽滿,放涼冷藏隨夾隨吃。教你挑魚鮮度(眼亮、銀亮、無腥味)、紙巾按乾頭尾避免噴油、不同醬油甜鹹比例調整。3–5分鐘搞定,配飯、當下酒菜都很讚,撒白芝麻與七味粉更到位。 00:00:16 開場:今天做「照燒喜相逢」 00:00:52 食材小知識前處理 00:02:36 烹調 00:03:41 入味關鍵:糖→味醂→醬油下鍋 00:05:10 小火燒到收汁發亮(約3–5分鐘) 00:05:52 擺盤:夾出排盤、可對半切(大尾) 00:06:12 淋照燒汁、撒白芝麻、七味粉點綴 00:06:38 食譜 #照燒喜相逢 #柳葉魚 #照燒醬 #下酒菜 #便當菜 #新手友善 #家常菜 #日式料理 #開胃菜
超市花59元就能買到的柳葉魚(喜相逢),先高溫乾煎帶出焦香,再以味醂、醬油、米酒與糖小火收汁,魚身晶亮、魚蛋飽滿,放涼冷藏隨夾隨吃。教你挑魚鮮度(眼亮、銀亮、無腥味)、紙巾按乾頭尾避免噴油、不同醬油甜鹹比例調整。3–5分鐘搞定,配飯、當下酒菜都很讚,撒白芝麻與七味粉更到位。 00:00:16 開場:今天做「照燒喜相逢」 00:00:52 食材小知識前處理 00:02:36 烹調 00:03:41 入味關鍵:糖→味醂→醬油下鍋 00:05:10 小火燒到收汁發亮(約3–5分鐘) 00:05:52 擺盤:夾出排盤、可對半切(大尾) 00:06:12 淋照燒汁、撒白芝麻、七味粉點綴 00:06:38 食譜 #照燒喜相逢 #柳葉魚 #照燒醬 #下酒菜 #便當菜 #新手友善 #家常菜 #日式料理 #開胃菜
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阿嬤把之前教過的醃蘿蔔升級🔥變成超開胃的辣蘿蔔🌶️🥵 #辣蘿蔔 #醃蘿蔔 #瑄瑄阿嬤 #醃製 #蘿蔔 #家常菜 #涼菜 @頭號粉絲
13:21
香干炒肉絲,又嫩又香這樣做就對了_簡單的食材幸福的味道_章新快手眷村菜,開心上菜
00:40
大家注意看,把青椒塞入金針菇里,做出來就是一道五星級大酒店桌桌必點的招牌菜,做法沒想到這麼的簡單 #美食教程 #美食 #青椒金針菇
08:32
840買了30個巨無霸生蠔,個個堪稱蠔王,吃2個就飽了
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跟着邪修老祖1s带你实现红薯饼自由,外酥里糯,酥脆到掉渣,赶快学起来#美食教程 #美食 #在家做美食 #强烈推荐 #美食创作人

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