又香又軟❗️萬能夾餡吐司麵團，好吃又簡單，實用家庭麵包食譜，每個人都愛上了！10年來一直喜歡吃，新手也能輕鬆完成✅【阿栗食譜495】
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2026-01-31
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Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜：
450克吐司2個
模具尺寸：11*22*10釐米
1杯=200毫升
麵團：
高筋麵粉500克（4杯+8小勺）
水250克（1+1/4杯）
雞蛋液60克（4大勺）
白糖60克（4大勺）
奶粉15克（6小勺）
煉乳15克（3/4大勺）
酵母6克（1+1/2小勺）
鹽6克（1小勺）
無鹽黃油60克（4大勺）
夾層餡料：
軟化的無鹽黃油60克（4大勺）
細砂糖20克（4小勺）
全蛋液40克（室溫）（8小勺）
煉乳20克（1大勺）
椰蓉60克（10大勺）
表面：
刷蛋液、撒椰蓉
烤箱預熱15分鐘後
180°C烘烤30～32分鐘
可選麵包上色滿意後加蓋鋁箔紙烘烤（大約15～18分鐘時）
Recipe ：
450g toast* 2
Mold size ：11*22*10cm
1cup=200ml
Dough：
Bread flour 50...
食譜：
450克吐司2個
模具尺寸：11*22*10釐米
1杯=200毫升
麵團：
高筋麵粉500克（4杯+8小勺）
水250克（1+1/4杯）
雞蛋液60克（4大勺）
白糖60克（4大勺）
奶粉15克（6小勺）
煉乳15克（3/4大勺）
酵母6克（1+1/2小勺）
鹽6克（1小勺）
無鹽黃油60克（4大勺）
夾層餡料：
軟化的無鹽黃油60克（4大勺）
細砂糖20克（4小勺）
全蛋液40克（室溫）（8小勺）
煉乳20克（1大勺）
椰蓉60克（10大勺）
表面：
刷蛋液、撒椰蓉
烤箱預熱15分鐘後
180°C烘烤30～32分鐘
可選麵包上色滿意後加蓋鋁箔紙烘烤（大約15～18分鐘時）
Recipe ：
450g toast* 2
Mold size ：11*22*10cm
1cup=200ml
Dough：
Bread flour 500g（4 cup+8 tsp）
Water 250g（1+1/4cup）
Egg liquid 60g（4 tbsp）
Sugar 60g（4 tbsp）
Milk powder 15g（6 tsp）
Condensed milk 15g（3/4 tbsp）
Instant Yeast 6g(1+1/2tsp)
Salt 6g（1 tsp）
Unsalted butter 60g（4 tbsp）
Filling ：
Softened unsalted butter 60g（4 tbsp）
caster sugar 20g（4 tsp）
Egg liquid 40g（room temperature ）（8tsp）
Condensed milk 20g（1 tbsp）
Fine Coconut flakes 60g（10 tbsp）
Surface: Brush with egg wash and sprinkle with shredded coconut.
Preheat oven for 15 minutes.
Bake at 180°C for 30-32 minutes. Optional: Cover with aluminum foil after the bread has browned to your desired color (cover with aluminum foil when the bread turns light brown, approximately 15-18 minutes).
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