【Shorts短片】蒜香爆棚的蒜味蒸雞，好吃的4個關鍵！
15.9萬
2026-03-06
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楊桃美食網
📌HausChef十合一鑽石不沾全能鍋→ https://reurl.cc/oYXp1V
📘食譜→ https://supr.link/ZL8uw
材料：
土雞肉切塊600g、蒜頭10瓣、蒜末30g、米酒1大匙、醬油1大匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、太白粉1大匙、高麗菜300g
做法：
1. 鍋中冷油，用小火慢慢煎炸蒜粒至表面金黃後取出
2. 土雞肉加入蒜末及其他調味料一起抓勻，再將煎過的蒜粒及蒜油鋪上去，置冰箱冷藏隔夜
3. 取一調理盒，底部鋪高麗菜葉，將醃好的蒜香雞肉鋪在上面
4. 放入大滾的蒸籠中，中火，蒸約20分鐘即可。
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材料：
土雞肉切塊600g、蒜頭10瓣、蒜末30g、米酒1大匙、醬油1大匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、太白粉1大匙、高麗菜300g
做法：
1. 鍋中冷油，用小火慢慢煎炸蒜粒至表面金黃後取出
2. 土雞肉加入蒜末及其他調味料一起抓勻，再將煎過的蒜粒及蒜油鋪上去，置冰箱冷藏隔夜
3. 取一調理盒，底部鋪高麗菜葉，將醃好的蒜香雞肉鋪在上面
4. 放入大滾的蒸籠中，中火，蒸約20分鐘即可。
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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