如何挑选市场上的鱼1、看鱼眼：鱼眼清亮，黑白分明没有淤血说明很新鲜。2、检查鱼鳃：颜色鲜红，粘液透明无异味，鳃色发暗，呈灰紫色或者灰红色就不好了。3、摸鱼身：鱼鳞与鱼皮帖的比较紧，不易脱落且鱼鳞光泽度好就是新鲜的4、试试弹性：如果手指按在鱼身上富有弹性说明鱼很新鲜，如果一按就凹下去不会恢复原状就说明不新鲜了。所需...