跟著法國人做甜點》脆餅甜梨提拉米蘇

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2021-08-21
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Flo的法國廚房
嗨我的朋友們!今天我要來分享一道簡單的夏日甜點:脆餅甜梨提拉米蘇。它的口味很清爽又美味,你們一定會喜歡!

材料(可做4杯180ml)
- 水500毫升
- 細砂糖100克
- 肉桂棒1條
- 梨子1大顆或2小顆
- 八角4-5顆
- 檸檬汁20毫升
- 馬斯卡彭乳酪250克
- 全蛋2顆
- 細砂糖40克
- 香草精10毫升
- 蓮花脆餅90-100克

-------------------------------- ENGLISH ---------------------------------
Hi my friends! Today I’m going to share an easy dessert for summer: a pear, m...
嗨我的朋友們!今天我要來分享一道簡單的夏日甜點:脆餅甜梨提拉米蘇。它的口味很清爽又美味,你們一定會喜歡!

材料(可做4杯180ml)
- 水500毫升
- 細砂糖100克
- 肉桂棒1條
- 梨子1大顆或2小顆
- 八角4-5顆
- 檸檬汁20毫升
- 馬斯卡彭乳酪250克
- 全蛋2顆
- 細砂糖40克
- 香草精10毫升
- 蓮花脆餅90-100克

-------------------------------- ENGLISH ---------------------------------
Hi my friends! Today I’m going to share an easy dessert for summer: a pear, mascarpone, speculoos verrine.
It’s really fresh and delicious. You’ll love it!

For 4 glasses (180 ml each)
- 500ml of water
- 100g of sugar
- 1 stick of cinnamon
- 1 big pear or 2 small ones
- 4 to 5 stars of star anise
- 20ml of lemon juice
- 250g of mascarpone
- 2 eggs
- 40g of sugar
- 10ml of vanilla extract
- 90 - 100g of speculoos cookies

-------------------------- FRENCH ----------------------------
Salut mes amis ! Aujourd'hui je partage un dessert facile pour l'été : une verrine aux poires, mascarpone, et spéculoos.
C'est vraiment frais et délicieux. Vous allez adorer !

Pour 4 verres (180 ml chacun)
- 500ml d'eau
- 100g de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 1 grosse poire ou 2 petites
- 4 à 5 étoiles d'anis étoilé
- 20ml de jus de citron
- 250g de mascarpone
- 2 œufs
- 40g de sucre
- 10ml d'extrait de vanille
- 90 - 100g de biscuits spéculoos
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Das kannst du nicht in einem Laden kaufen! Ich habe es einmal probiert und den Kauf eingestellt!
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༺ 資料蒐集來源: YouTube
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