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厨师长教你:“青椒紫苏炒钉螺”的家常做法,汤汁浓郁,下酒好菜
4.15萬
2024-05-11
1,010
美食作家王刚
本期菜品【紫苏炒钉螺】【主料】钉螺(适量)【辅料】二荆条(3个)生姜(1小块)大蒜(几颗)小米辣(几颗)紫苏(适量)植物油(约30克)青花椒(适量)葱头(适量)米酒(适量)啤酒(约350克)水淀粉(适量)明油(少许)【调味料】红油豆瓣酱(约5克)蚝油(适量)生抽酱油(适量)食用盐(约4克)白糖(少许)胡椒粉(少许...
本期菜品【紫苏炒钉螺】【主料】钉螺(适量)【辅料】二荆条(3个)生姜(1小块)大蒜(几颗)小米辣(几颗)紫苏(适量)植物油(约30克)青花椒(适量)葱头(适量)米酒(适量)啤酒(约350克)水淀粉(适量)明油(少许)【调味料】红油豆瓣酱(约5克)蚝油(适量)生抽酱油(适量)食用盐(约4克)白糖(少许)胡椒粉(少许...
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