食譜： 麵包6個 1杯=200毫升 麵團： 85克*6個 高筋麵粉250克（2杯+4小勺） 雞蛋液30克（2大勺） 可可粉10克（1大勺+1小勺） 奶粉15克（6小勺） 牛奶160克 （3/4杯+2小勺） 白糖25克（5小勺） 鹽2克（1/3小勺） 酵母3克（3/4小勺） 無鹽黃油30克（2大勺） 餡料： 板栗仁（蒸熟後去皮的）240克 牛奶60克（4大勺） 白糖20克（4小勺） 奶粉15克（6小勺） 無鹽黃油15克（1大勺） 表面： 底部沾水後沾白芝麻（生的） 頂部二發後刷蛋液 烤箱預熱15分鐘 180°C 烘烤20分鐘+- Recipe ： Bread *6 1cup=200 ml Dough： 85g*6 Bread Flour 250g（2 cup+4 tsp） Egg liquid 30g（2 tsp) Cocoa powder 10g（1 tbsp+1 tsp） Milk powder 15g（6 tsp） Milk 160g（3/4cup +2 tsp） Sugar 25g（5 tsp） Salt 2g（1/3 tsp） Instant Yeast 3g（3/4 tsp） Unsalted butter 30g（2 tbsp） Filling ： Chestnut kernels (steamed and then peeled) 240g Milk 60g（4 tbsp） Sugar 20g（4 tsp） Milk powder 15g（6 tsp） Unsalted butter 15g（1 tbsp） Surface: Moisten the bottom with water and then coat with raw white sesame seeds. After the second proofing, brush the top with egg wash. Preheat oven to 180°C (350°F) for 15 minutes. Bake for 20 minutes.