製作煎餅雖然步驟簡單，但要達到外脆內軟的美味口感🌟，製程中需要注意許多細節😲！大家知道調製麵糊時應該要用冷水、冰水還是暖水嗎？這一步真的很重要，直接關係到煎餅的口感！至於煎煮也不是一油用到底，並非所有食油都適合煎炸啊！今天我要與大家分享「酥脆成功秘訣」！學習了，不論是製作煎餅還是其他煎炸食物，都能夠輕鬆達到香...