【國宴大師•酥炸鳳尾蝦】每一口都是享受!外酥里嫩,汁水飽滿,蝦肉咬下去還會出水~| 老飯骨

3.74萬
2025-08-28
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老饭骨
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點擊鏈接直接購買👉 蔥油肉丁炸醬:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 無塗層爆炒精鐵鍋:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... 飲水機酸梅湯:https://detail.tmall.com/item.htm?abb... - 半斤白蝦去殼去蝦線(保留尾巴),腹部改刀,蝦頭取下備用; 處理好的蝦放入蔥段、薑片,加入3克鹽抓勻,放冰箱冷藏片刻入味; 半斤麵粉、半個蛋清、少量花生油,加入適量水(少量多次),朝一個方向攪拌均勻,靜置醒面30分鐘; 將蝦身蘸上面糊,小火油炸,油溫約140℃,炸至蝦身定型後撈出; 油溫升至160℃,將蝦下鍋復炸幾秒鐘,撈出,齊活! - 傳承技法,毫無保留! 老飯骨由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生(已故):全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎; 二伯-孫立新:全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚; 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”! 歲月有痕,傳承有序,感恩眾大師及老飯骨傳人! - 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 https://www.facebook.com/laofangu/ *老飯骨天貓店鋪*👉 https://laofangu.tmall.com/search.htm?spm=a1z10.3-b-s.0.0.6710f84f5XmDQM&search=y - #老飯骨 #美食 #酥炸鳳尾蝦 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程
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