香氣逼人！炸芋頭丸，原來這麼簡單！酥脆到停不下來！7分鐘上菜！ 📢免費索取芭樂媽電子食譜 10道快速又簡單的省錢料理，適合便當菜、211減醣餐、宴客菜。 索取連結：https://reurl.cc/Ora99y 💪成為芭樂媽頻道的會員： https://reurl.cc/jv3n6n 支持芭樂媽做出素食好菜，並享有會員專屬福利。 📣加入芭樂媽群組一起交流聊素食家常菜 #台灣朋友 Line社群： https://bit.ly/3IXvosv #海外朋友 whatsapp群組： https://chat.whatsapp.com/E567oDTwRiD0xrCloE0CbT 一、精彩畫面 來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天要分享一個大人小孩都會喜歡的炸物—芋頭杏鮑菇丸。這道料理外酥內綿，芋頭的香氣融合杏鮑菇的Q彈口感，不僅是下午茶點心，也很適合當家常小菜。做法超簡單，10分鐘就能上桌！ 食材份量 芋頭 半顆（約400克） 杏鮑菇 1條 鹽 1茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 五香粉 1茶匙 地瓜粉 3湯匙 米粉 1湯匙 水 適量（分次加入） 油 適量（用於炸物） 作法步驟 備料：芋頭削皮切細絲；杏鮑菇撕成細絲。 調味混合：將芋頭絲與杏鮑菇放入大碗，加入鹽、白胡椒粉、五香粉、地瓜粉、米粉。 調整黏度：分次加入少量的水，用手抓揉至能成團、有黏性。 成型：取一小團混合物，用手捏緊成球狀。 油炸：中小火慢炸至金黃色，期間不時翻面，炸至酥脆即可。 享用：可撒椒鹽粉、檸檬椒鹽或辣粉增添風味！ 小撇步 地瓜粉讓外皮酥脆，米粉讓口感Q彈。 芋頭切絲時要小心滑手，可用刨絲器輔助。 想更香可加入素油蔥酥或香菇粉。 外層炸成金黃即可，不需過久以免過硬。 大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。 -------------------------------------------------------------------------------- 芭樂媽愛用品：https://linkby.tw/qistinwongtv -------------------------------------------------------------------------------- 素食料理家常菜類別： 中式料理│https://bit.ly/3zx3At5 湯品料理│https://bit.ly/3WqUoR0 吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW 異國料理│https://bit.ly/3FBtFLe 台灣小吃│https://bit.ly/3T4Ksd2 氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr 甜點糕點│https://bit.ly/3NsC71t 芭樂媽不做菜系列│https://bit.ly/3fo6d9I 簡單快手料理系列│https://bit.ly/3fqUffy -------------------------------------------------------------------------------- 商業合作：qistinwongtv@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------- 我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》 【台灣訂購連結】：https://bit.ly/3zn8qIW 【新馬訂購連結】：https://bit.ly/3TY7fJj -------------------------------------------------------------------------------- 如果你喜歡這道素食料理家常菜影片的話，請點讚留言分享 ◉免費訂閱做菜主頻道 「芭樂媽的家 Qistin Wong TV 」：https://bit.ly/2m3AQWo ◉免費訂閱日常副頻道「Qistin芭樂媽的日常 」：https://reurl.cc/5oE9zy -------------------------------------------------------------------------------- 追蹤我 Follow me ◉ＩＧ： https://www.instagram.com/qistinwong ◉ＦＢ： https://www.facebook.com/qistinwongtv/ ◉加入臉書社團： https://bit.ly/3A7fOaa ◉加入Line聊天：https://bit.ly/3IXvosv #素食 #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食