📌韓國Kassel鑽石超導熱不沾深炒鍋附鍋蓋32cm→ https://supr.link/zr31t 📘食譜→ https://reurl.cc/jjOV1 材料： 牛肋條1500g、麵粉適量、奶油3大匙、洋蔥片120g、蒜片40g、番茄400g、西芹150g、紅蘿蔔300g、番茄糊3大匙、紅酒800ml、月桂葉4片、乾百里香1茶匙、蘑菇300g、鹽1茶匙、糖1大匙 作法： 1. 牛肋條切約8公分條狀。 2. 牛肋條均勻沾裹上麵粉。 3. 熱鍋，放入奶油加熱至融化，放入牛肋條煎至表面焦香，取出備用。 4. 保留鍋中油與湯汁，放入洋蔥片、蒜片炒香。 5. 放入番茄、西芹炒勻，再加入紅蘿蔔、番茄糊炒勻。 6. 再放入牛肋條、紅酒、月桂葉、百里香煮至滾沸，轉小火加蓋燉90分鐘。 7. 打開蓋子放入蘑菇、鹽與糖，以小火再煮約5分鐘至湯汁濃稠。 8. 靜置約1至2小時讓牛肉入味鬆弛，這時候吃最美味！ #shortsfeed #楊桃美食網 - 楊桃美食網 http://shop.ytower.com.tw instagram https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01