因為家人的健康因素，讓林政弘老闆一頭栽入可可的種植，從0到有的過程，完全沒有務農經驗的林大哥，不斷請教前輩並學習種植技術，花了五年多時間，可可果才有穩定的產量與品質，再經過剖果取豆、發酵、烘焙、調溫等多道工序，才做出一片片綿密滑順的黑巧克力。 工坊內目前以香醇卻不甜膩的85%巧克力，以及些微苦澀交織著濃郁香氣的100%黑巧克力，兩種不同滋味的巧克力，值得你到店細細品嘗！ -------- 店家請找 : 思惟巧克力工坊 店家地址：南投縣竹山鎮南雲路77號 店家電話 : 04-92624407