本期内容：在哀牢山，开山为田，这是人类顺应自然的智慧，也是最为艰辛的壮举。千百年来，哈尼族人遵循自然、沿袭祖先的智慧才有了今天的黑豆豉烩泥鳅和味道独特的蘸水鸭，这就是属于哈尼族人自己的味道。充满异域特色的小卷筒，外皮清新寡淡，内里却别有洞天，一碗蘸水可以满足所有味蕾，这就是它的奇特所在。蒙自的王大姐靠着勤劳的双手还会延续着自家过桥米线的醇香。 ■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://www.youtube.com/@TastyChina 《味道》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTCwKfrqphQfVQ6rY3cUnSig ■□节目简介■□ 美食文化探索类节目。荟萃美食精华，传播美食文化，“让生活更有味”。 ■□更多精彩美食节目■□ 《寻味东莞》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTAJEJkUKsPlgPI9DN8m_-yb 《美食中国》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTBcJ_TP1EoiQ8z3AUv86U1M 《千年陕菜》第一季 https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTCQKrxK1GY9jaHVQ0St3nuX 《千年陕菜》第二季 https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTAuls4CMefDgtVPlRu-2NF8 《中国夜市全攻略》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTAjmQuMGOP81nbY2TC4zzEZ 《家乡至味2023》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTC17B0TfZwHNHKH8ERJJZW1 《川味》第一季 https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTCKNZfMmwSvpNopSJHFiVdV 《下饭菜》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTDEhuYBqxQDJwBQ2zsN71Zp 《一碗面》https://www.youtube.com/playlist?list=PLoFgjsHU7UTC0x5Q5NjoWfBnC8QdTH5UA