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【Shorts短片】只用蒸的就贏了!鮮蒸雞腿更勝餐廳級!
5.91萬
2026-03-13
863
楊桃美食網
📌美膳雅6L數位式美味蒸鮮鍋→ https://supr.link/lTeIk 📘食譜→ https://bit.ly/3oQfPcI 材料: A.雞腿2支、鹽2茶匙、米酒2大匙、薑片30g、蔥段30g B.紅蔥油2大匙 C.鹽1茶匙 作法: 1.雞腿先壓一壓。 2.在雞腿內側最厚的部位劃一刀。 3.將雞腿放入蒸鮮鍋的玻璃盆中,雞腿撒上鹽兩面均勻塗抹。 4.再淋上米酒,擺上蔥段與薑片。 5.將玻璃盆放在蒸鮮鍋主機上,蓋上鍋蓋,以手動設定模式加熱30分鐘。 6.蒸30分鐘後,用筷子在肉最後厚處戳一下,如果沒有血水滲出,雞腿就熟了。 7.在雞汁中加入材料B的蔥油,並均勻淋在雞腿上,靜置1小時,讓雞腿冷卻且入味。 8.再翻面靜置1小時,完全冷卻後就能切小塊盛盤,蔥油雞腿完成。 9.雞汁中加入材料C的鹽,均勻淋在雞腿上,靜置1小時,讓雞腿冷卻且入味,均勻淋...
說明
📌美膳雅6L數位式美味蒸鮮鍋→ https://supr.link/lTeIk 📘食譜→ https://bit.ly/3oQfPcI 材料: A.雞腿2支、鹽2茶匙、米酒2大匙、薑片30g、蔥段30g B.紅蔥油2大匙 C.鹽1茶匙 作法: 1.雞腿先壓一壓。 2.在雞腿內側最厚的部位劃一刀。 3.將雞腿放入蒸鮮鍋的玻璃盆中,雞腿撒上鹽兩面均勻塗抹。 4.再淋上米酒,擺上蔥段與薑片。 5.將玻璃盆放在蒸鮮鍋主機上,蓋上鍋蓋,以手動設定模式加熱30分鐘。 6.蒸30分鐘後,用筷子在肉最後厚處戳一下,如果沒有血水滲出,雞腿就熟了。 7.在雞汁中加入材料B的蔥油,並均勻淋在雞腿上,靜置1小時,讓雞腿冷卻且入味。 8.再翻面靜置1小時,完全冷卻後就能切小塊盛盤,蔥油雞腿完成。 9.雞汁中加入材料C的鹽,均勻淋在雞腿上,靜置1小時,讓雞腿冷卻且入味,均勻淋在雞腿上,靜置1小時,讓雞腿冷卻且入味,鹽水雞腿完成。 #Shorts #楊桃美食網 - 楊桃美食網資訊 FB:https://www.facebook.com/ytower01?locale=zh_TW IG:https://www.instagram.com/ytower_cooking/ Youtube:https://www.youtube.com/@ytower01 Podcast Firstory:https://open.firstory.me/user/cmlhs673b1f0e010gcsu30lzk Apple Podcasts:https://podcasts.apple.com/podcast/id1883469820 Spotify:https://open.spotify.com/show/4XhMLbdzD6uqSebkQBrZDQ KKBOX:https://podcast.kkbox.com/tw/channel/4mDMdxrS_EmJ7k95Q-
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