(00:00:00) 特製豆皮蛋餅 大溪社區隱藏版美味 把豆皮改良成蛋餅皮，再包進豆干肉醬，像這種做工繁複的創意蛋餅，可不是每家早餐店都願意嘗試。但是，桃園大溪社區的這間家庭式小店，卻願意耗時費工。當初老闆開店，是為了凝聚家人的情感，所以店內的早餐品項，從蘿蔔糕到果醬，都是手工製作，還把在地的豆製品特產，和蛋餅結合。雖然工時很長，老闆夫婦卻樂在其中，更覺得這樣的生活方式，就是一種幸福。 店家資訊: 大叔大嬸早午餐食務所 電話：0932 221 476 地址：桃園市大溪區公園路27號 (00:07:28) 北台灣復古麵包車 顧客追尋兒時回憶 許多人小時候，都有追麵包車的回憶，這一位麵包師傅就始終記得，麵包車開進巷子口，媽媽帶著他買麵包的童年景象，所以他一心想保留這個美好記憶，現在他開著麵包車，鑽進城市的大街小巷，車子所到之處，都有許多循著香味和回味而來的忠實顧客。 店家資訊: 安德尼斯烘焙坊 地址：桃園市中壢區中央西路2段180號1樓 電話：03-402-0851 營業時間：11：00～21：00，週一公休 (00:19:43) 不修飛彈了 士官長退役做秒殺胡椒蔥餅 這位老闆的雙手經歷很多，過去修過「飛彈」，現在改做「蔥餅」，曾經擔任士官長的老闆，退休以後當學徒，在不同的天空創造自己的傳奇，也讓他的人生像倒吃甘蔗愈來愈精彩。 店家資訊： 申哥胡椒蔥餅 地址：桃園市平鎮區龍德街67號 電話：03-456-5223 (00:27:12)甩餅配奶茶 泰瘋狂市場成打卡點 接下來這道美食，乍看之下以為是台式蔥油餅，但其實這是泰式甩餅。單親泰國華僑媽媽靠著它，養活一雙兒女，現在兒子大了，除了不讓媽媽辛苦，也為了傳承屬於家鄉、屬於媽媽的滋味，就算犧牲大學時光也要繼續拚搏，甚至還想擴大版圖。 店家資訊： 忠貞甩餅 地址：桃園市中壢區龍東路204號 電話：0975-567-732 (00:33:41) 中壢發財車變身 超人氣行動深夜食堂 所謂天無絕人之路，只要自己不放棄，永遠都有路子可走。這個廚師出了車禍，整整8個月無法下床，老闆暗示他另找工作，但接下來的工作又面臨裁員減薪，最後他決定自己開著發財車，做起行動深夜食堂，永不放棄的人生哲學，讓他的人生有深刻滋味。 店家資訊： 吃貨餐車(宵夜餐車炒飯燴飯炒麵) 地址：桃園市中壢區中央西路二段69號萬利市場 電話：0926-188-872 (00:41:25) 中壢素食宵夜發財車 深夜騎樓人龍等待 桃園中壢有一台發財車，晚上10點才出車，賣的又是素食，但是許多人為了吃上一口傳說中的神秘發財車美味，都會提前到騎樓下等候，一群人圍著發財車排隊，成了都市裡的深夜奇觀。第一代老闆原本勤懇努力在夜市白手起家，但是因為交通整頓後，夜市消失沒法擺攤，三個孩子又嗷嗷待哺，於是就弄了一台發財車，就在店家關門做生意，也讓他在都市夾縫中做出了一片天。 店家資訊： 大時鐘天香麵 地址：桃園市中壢區大同路194號 電話：0922-666040 (00:48:30) 桃園超美味 這家牛肉麵夠牛 要吃得排2小時 開門4小時完售 什麼樣的牛肉麵能這麼底氣十足，只做晚餐時段，晚上六點開門營業，下午四點就開始出現排隊盛況。開店四小時就完售打烊，晚一點來就吃不到。老闆是名符其實的牛肉麵達人，高中就入行，對工作有一份執著，自認不是特別聰明，於是用勤能補拙的態度，不計時間成本，就為了做出心目中的理想味道，最終結果也證明，只要有心有方法就會獲得認可。 店家資訊： 牛山．牛肉麵．燒肉飯 地址：桃園市桃園區寶慶路80號 電話：03-302-8891 (00:57:02) 桃園龍岡必吃 米干添異域情懷 有人說鄉愁就是舌尖上的思念，桃園龍岡的米干老闆夫妻倆，再把這思念的味道，轉化成是生活的依靠。原本是滇緬孤軍第二代，輾轉來到台灣之後，沒有任何的奧援依靠，比別人多的，就是作米干和豌豆粉的功夫，於是從眷村小攤子開始做起，打拚30年，手藝受到肯定，也將外地飲食溶入在地，成為台灣多元飲食文化的一部分。 店家資訊： 阿秀米干 地址：桃園市中壢區龍平路209號 電話：03-466-1457 (01:05:34) 中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年 吃牛排配的小餐包，四十年前，一個只賣一塊五，利潤很薄，烘焙業者大多都不想做。但中壢這位老闆逆向思考，別人不想做的，乾脆自己來做，並且努力研發多種口味，到今天成了桃園新竹一帶「最大供應商」，前幾年疫情期間，儘管牛排館叫貨量減少，但網路興起，鹹奶油餐包，生意好得不得了。 店家資訊： 人人麵包烘焙 地址：桃園市中壢區月眉路三段213號 電話：0933-783-215 (01:13:53) 自製粉粿超軟Q 消暑三寶冰生意火熱 許多人在創業的過程中，都會遇到逆境和困難，這時面對挫折的心態就很重要，這個鳳梨粉粿冰的老闆老闆娘，開過貿易公司，賣過雞肉飯、韓國飾品，都接連倒閉，但他們不灰心失意，屢敗屢戰，甚至把房子賣了，都不斷想出路，展現過人的韌性，終於換得如今火熱的冰品生意。 店家資訊： 三寶鳳梨冰 地址：桃園市桃園區慈文路283號 電話：0989-914181 (01:22:01) 炭火烤出酥香烤鴨 爐火重起全新人生 烤鴨店的八年級老闆，小時候因為家庭環境的關係，賭博、販毒、惹事生非樣樣來，最後讓他改過自新，並且從爐火裏重生的主要原因，是因為他遇上了願意和他重頭來過拼出全新人生的好伴侶。 店家資訊： 邊境烤鴨 電話：03-366-7515 地址：桃園市八德區介壽路二段22號 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #桃園 #豆皮蛋餅 #麵包車 #胡椒蔥餅 #甩餅 #素食 #牛肉麵 #米干 #小餐包 #粉粿 #烤鴨