“米饭杀手”把子肉｜济南美食的扛把子，看看本地人怎么的做的吧

4.11萬
2024-06-20
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老爸的食光
• 食材：把子肉带皮五花肉1200克（个人喜欢半肥半瘦），去毛清洗干净，切成15公分长、一指厚的肉片，过一遍热油，炸至轻微发黄0:33，青椒几根、煮熟去皮的鸡蛋几个，炸至虎皮色，鸡蛋不用炖，等把子肉炖熟焖的时候放进去，青椒吃的时候蘸一点汤汁1:27，香辛料：大葱5段、姜5片、香叶2片、八角2个、桂皮1小块（桂皮不...
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