“米饭杀手”把子肉|济南美食的扛把子,看看本地人怎么的做的吧

4.11萬
2024-06-20
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老爸的食光
• 食材:把子肉带皮五花肉1200克(个人喜欢半肥半瘦),去毛清洗干净,切成15公分长、一指厚的肉片,过一遍热油,炸至轻微发黄0:33,青椒几根、煮熟去皮的鸡蛋几个,炸至虎皮色,鸡蛋不用炖,等把子肉炖熟焖的时候放进去,青椒吃的时候蘸一点汤汁1:27,香辛料:大葱5段、姜5片、香叶2片、八角2个、桂皮1小块(桂皮不...
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