跟著法國人做料理》鮭魚威靈頓 Salmon Wellington - Feuilleté au saumon

4.1萬
2021-10-23
0
0
Flo的法國廚房
#鮭魚威靈頓 #SalmonWellington #Feuilletésaumon

嗨朋友們,歡迎回到廚房!今天我們要來做鮭魚威靈頓,它是一道用酥脆酥皮把鮭魚排包裹起來、並佐以白酒、薑、芥末製成的醬料,你們一定會喜歡!

材料(2人份)
- 鮭魚排230克
- 酥皮4片
- 地瓜葉或菠菜100克
- 乾白酒120毫升
- 動物性鮮奶油400毫升
- 小紅蔥頭5顆
- 大蒜3瓣
- 薑少許
- 芥末少許(可加可不加)
- 蛋1顆
- 鹽和胡椒

---------------------------------- ENGLISH ---------------------------------
Hi my friends, welcome ...
#鮭魚威靈頓 #SalmonWellington #Feuilletésaumon

嗨朋友們,歡迎回到廚房!今天我們要來做鮭魚威靈頓,它是一道用酥脆酥皮把鮭魚排包裹起來、並佐以白酒、薑、芥末製成的醬料,你們一定會喜歡!

材料(2人份)
- 鮭魚排230克
- 酥皮4片
- 地瓜葉或菠菜100克
- 乾白酒120毫升
- 動物性鮮奶油400毫升
- 小紅蔥頭5顆
- 大蒜3瓣
- 薑少許
- 芥末少許(可加可不加)
- 蛋1顆
- 鹽和胡椒

---------------------------------- ENGLISH ---------------------------------
Hi my friends, welcome to your kitchen! Today we're going to make a salmon wellington!
A juicy salmon filet in a crispy puff pastry, served with a white wine, ginger and wasabi sauce.
You’ll love it!!!

Ingredients for 2 portions :
- Salmon filet 230g
- Puff pastry 4 pieces
- Sweet potato leaves or spinach 100g
- Dry white wine 120ml
- Cream 400ml
- 5 small shallots
- 3 garlic cloves
- Some ginger
- Some wasabi (optional)
- 1 egg
- Salt, pepper

---------------------------------- FRANÇAIS ----------------------------------
Aujourd'hui nous allons faire un feuilleté au saumon !
Un filet de saumon juteux dans une pâte feuilletée croustillante, servi avec une sauce au vin blanc, gingembre et wasabi.
Vous allez adorer ! !!

Ingrédients pour 2 portions :
- Filet de saumon 230g
- Pâte feuilletée 4 pièces
- Feuilles de patate douce ou épinards 100g
- Vin blanc sec 120ml
- Crème fraîche 400ml
- 5 petites échalotes
- 3 gousses d'ail
- Un peu de gingembre
- Un peu de wasabi (facultatif)
- 1 oeuf
- Sel, poivre
00:11
Maydanozu Böyle DAHA TAZE SAKLAYIN❗️#shorts #asmr
10:37
Yumuşak Ve lezzeti MÜKEMMEL👌👌 Evde PATATESİ Olan Herkes Yapabilir. Patates Dolgulu EKMEK Tarifi⏫
02:48
Extremely Easy! Ready in 2 minutes! No oven, No oil! Fluffy and soft as clouds
04:04
쉽지만 고급진 맛, 어니언크림 파스타 만들기 :: 양파크림 파스타소스 :: Onion Cream Pasta :: Fettuccine Pasta :: Easy Dinner
01:00
Brigadeiro de amêndoas! #shorts

༺ 資料蒐集來源: YouTube
本站不需註冊加入會員,保障個人隱私,完全不用Cookei