簡單5分鐘搞定！飽足又清爽，元氣早餐生菜捲，好吃到孩子搶著吃！減脂料理太香了！ 📢免費索取芭樂媽電子食譜 10道快速又簡單的省錢料理，適合便當菜、211減醣餐、宴客菜。 索取連結：https://reurl.cc/Ora99y 💪成為芭樂媽頻道的會員： https://reurl.cc/jv3n6n 支持芭樂媽做出素食好菜，並享有會員專屬福利。 📣加入芭樂媽群組一起交流聊素食家常菜 #台灣朋友 Line社群： https://bit.ly/3IXvosv #海外朋友 whatsapp群組： https://chat.whatsapp.com/E567oDTwRiD0xrCloE0CbT 一、精彩畫面 來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天要跟大家分享「元氣早餐系列第二集：生菜捲」✨ 這道素食早餐超級清爽、營養又有飽足感。 不用蛋、不用肉，只要幾樣家裡常見的食材：生菜、馬鈴薯、豆乾、杏鮑菇、番茄、蘋果， 就能快速做出一份色彩豐富、層次滿滿的早餐捲～🌯 小朋友上學前、上班族早上趕時間，都能輕鬆準備！ 搭配一杯豆漿或植物奶，就是滿分的早晨能量❤️ 🍃食材份量（約2人份） 食材 份量 備註 美生菜 約10片 清洗甩乾水分備用 馬鈴薯 1顆中型 蒸熟後壓成泥 紅蘿蔔 1/2條 與馬鈴薯一起蒸 杏鮑菇 約6朵 切絲、炒香 豆乾 6片 可改用豆腐或蛋皮 番茄 1顆 切片 蘋果 1/2顆 切薄片（不削皮也可） 🧂調味料 鹽　1/4 茶匙 白胡椒粉　1/2 茶匙 黑胡椒粒　適量 醬油　1 茶匙 俄力岡粉（或綜合義式香料）　1/4 茶匙 植物奶油（或無鹽奶油）　1 湯匙 🍳簡易步驟 清洗與準備生菜：剝下葉片、洗淨甩乾。 蒸馬鈴薯與紅蘿蔔：蒸熟後加入奶油、鹽與黑胡椒壓成泥。 炒料：豆乾煎香後加入杏鮑菇、鹽、胡椒與香料拌炒至微焦上色。 組合生菜捲： 疊生菜葉（可重疊數層讓厚度更好包） 鋪上馬鈴薯泥、番茄、豆乾杏鮑菇、蘋果 用保鮮膜協助捲緊、定型後切段。 完成！ 切開的剖面五彩繽紛、清爽可口～ 🌟小撇步 Tips 保鮮膜是關鍵！ 包緊後可幫助生菜捲更紮實、方便切。 提前準備：豆乾與杏鮑菇可前一晚炒好，隔天早上加熱直接包。 口味變化：想吃沙拉風可加素沙拉醬或芝麻醬。想更飽足可加入水煮蛋或豆腐片。 冷藏保存：包好後放冰箱可保存約1天，食用前稍回溫口感最佳。 大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。 -------------------------------------------------------------------------------- 芭樂媽愛用品：https://linkby.tw/qistinwongtv -------------------------------------------------------------------------------- 素食料理家常菜類別： 中式料理│https://bit.ly/3zx3At5 湯品料理│https://bit.ly/3WqUoR0 吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW 異國料理│https://bit.ly/3FBtFLe 台灣小吃│https://bit.ly/3T4Ksd2 氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr 甜點糕點│https://bit.ly/3NsC71t 芭樂媽不做菜系列│https://bit.ly/3fo6d9I 簡單快手料理系列│https://bit.ly/3fqUffy -------------------------------------------------------------------------------- 商業合作：qistinwongtv@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------- 我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》 【台灣訂購連結】：https://bit.ly/3zn8qIW 【新馬訂購連結】：https://bit.ly/3TY7fJj -------------------------------------------------------------------------------- 如果你喜歡這道素食料理家常菜影片的話，請點讚留言分享 ◉免費訂閱做菜主頻道 「芭樂媽的家 Qistin Wong TV 」：https://bit.ly/2m3AQWo ◉免費訂閱日常副頻道「Qistin芭樂媽的日常 」：https://reurl.cc/5oE9zy -------------------------------------------------------------------------------- 追蹤我 Follow me ◉ＩＧ： https://www.instagram.com/qistinwong ◉ＦＢ： https://www.facebook.com/qistinwongtv/ ◉加入臉書社團： https://bit.ly/3A7fOaa ◉加入Line聊天：https://bit.ly/3IXvosv #素食 #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食