Polnischer Nusskuchen (Tort Orzechowy)! URLAUBSREZEPT! Diese Torte ist der Hit! Möchten Sie einen saftigen polnischen Pekannusskuchen backen? In diesem Video zeige ich Ihnen ein einfaches Feiertagsrezept mit einfachen Zutaten! Ideal für eine gemütliche Teeparty. Lassen Sie sich das nicht entgehen! ✅ Walnuss-Biskuitkuchen 5 Eiweiß. Eine Prise Salz. Schlagen, bis Schaum entsteht. 150 g Zucker. Nach und nach in kleinen Portionen hinzufügen. Schlagen, bis sich der Zucker auflöst und sich weiche Spitzen bilden. 5 Eigelb. Nach und nach hinzufügen und jedes Mal verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. 30 g Pflanzenöl. 150 g Allzweckmehl. 1,5 Teelöffel Backpulver. 1/2 der trockenen Zutaten untermischen. Vorsichtig von unten nach oben verrühren, damit die Eier locker bleiben. Die restlichen trockenen Zutaten sieben. Vorsichtig von unten nach oben verrühren, damit die Eier locker bleiben. 120 g gehackte geröstete Walnüsse. Backblech mit einem Durchmesser von 23-24 cm. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Schneiden Sie die oberste Schicht ab. Zu Krümeln zermahlen. In 3 gleiche Teile schneiden. ✅ Creme: 900 g fettreiche saure Sahne. 20 g Vanillezucker (oder Vanilleextrakt nach Geschmack). 3-4 Esslöffel Puderzucker (unbedingt nach Geschmack anpassen). Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. ✅ Füllung: 200 g Trockenpflaumen mit kochendem Wasser übergießen. 10-15 Minuten einwirken lassen. Trocknen Sie die Pflaumen mit einem Papiertuch. Zerhacke es. 150 g geröstete Walnüsse. Zerhacke es. ✅ Zusammensetzen des Kuchens: Den Kuchen wie im Video gezeigt zusammenbauen. Mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Mein Kuchen kühlte 1 Stunde lang ab. Mit Krümeln bestreuen. Mit gerösteten Walnüssen und Pflaumen garnieren. 09:08 Rezept #2 Der italienische Kuchen OHNE MEHL, der zur Legende geworden ist! 🏅 Leicht, zart und glutenfrei! Er vereint den Biss von Walnüssen, den intensiven Geschmack dunkler Schokolade und die zarte Mascarponecreme. Das ist nicht nur ein Dessert – ein exquisiter Genuss, der jeden Feiertag schmückt. ✅ Walnuss-Biskuitkuchen (ohne Mehl): 150 g Walnüsse (geröstet). Die Nüsse hacken. 5 Eiweiß. 1 Prise Salz. Schaumig schlagen. 200 g Zucker. Nach und nach in kleinen Portionen hinzufügen. Schlag, bis die Masse stabil und glänzend ist. 1 Esslöffel Zitronensaft. Verrühren. 1 Esslöffel Maisstärke. Glatt rühren. Gehackte Walnüsse hinzufügen. Die Hälfte des Teigs (35 x 25 cm) gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 8–10 Minuten backen. Mit der zweiten Teighälfte wiederholen. Nusskekse bei Bedarf etwas zurechtschneiden. In 3 gleich große Stücke schneiden. ✅ Schokolade: 150 g dunkle Schokolade. In der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Glatt rühren. Gleichmäßig auf dem Nusskeks verteilen. Fest werden lassen. ✅ Creme: 350 g Sahnekäse (Mascarpone). 2–3 EL Puderzucker. Vanille nach Geschmack. Glatt rühren. 350 g Sahne (~33–36 %). Schlagsahne dickflüssig rühren. ✅ Zusammensetzen des Kuchens: Jede Schicht Nusskekse gleichmäßig einfetten. Verzieren.Mindestens einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Mit gehackter Schokolade bestreuen. Hier ist unser italienischer Nusskuchen: duftend, leicht und sehr elegant. Seine zarten Schichten aus Nusskeks, Schokolade und Sahne zergehen förmlich auf der Zunge. Probieren Sie dieses Dessert unbedingt zu Hause aus und teilen Sie Ihre Eindrücke in den Kommentaren! Wenn dir das Rezept gefallen hat – like, abonniere den Kanal und drücke die Glocke, um keine neuen süßen Ideen zu verpassen. Wir sehen uns in den nächsten Videos! Guten Appetit! Viel Spaß! ________________________________________ Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. _________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. _________________________________________ #rezepte​ #kuchen #lecker_mit_sophie_mayer