(00:00:00) 牧場鮮奶做頂級起司 吳寶春讚人間美味 台紐經濟合作協定，將在2025年開始生效，紐西蘭的牛奶零關稅進口，台灣酪農將會面臨衝擊，發展多元產品才能成功轉型。在苗栗就有養牛牧場，賺觀光財之外，還發展許多農產品，除了生產鮮乳，還用鮮奶做成生乳起司。日本311大地震之後，一位起司達人為了回報台灣人的溫暖，特別飛來台灣，教導牧場如何做出世界級的生鮮起司。這台灣唯一，連麵包師傅吳寶春都說是人間美味。 店家資訊： 飛牛牧場 地址：苗栗縣通霄鎮166號 電話：03-778-2999 (00:05:52) 手作傳統糕點 等待丈夫浪子回頭 面對丈夫一再沉迷賭博，最後還被父母趕出家門，這一個堅強的太太，始終沒有放棄，她一邊顧孩子，一邊做糕餅，要養家餬口，還要幫忙償還賭債。最後先生終於浪子回頭不再酗賭，兒子更是體諒母親的辛苦，跟在身邊幫忙分擔工作。家人的愛，克服了一切困難，這一塊餅，也把曾經破碎的家庭關係，變得圓滿 店家資訊： 店家：福堂餅行　通霄旗艦店 地址：苗栗縣通霄鎮中正路1-3號 電話：037-752266 (00:13:17) 客家超大肉圓 貼心飄香50年 苗栗一家老店，早年因為顧客大多是學生，老闆就故意把肉圓做大一點，餡料包多一點，讓學生一顆就能吃飽，結果，超大份量，就此成為店裡的特色。如今，老闆已經不在了，但是，這一份對顧客的貼心和真心，將由他的女兒，延續下去。 【客家大肉圓】 店家：湯家大肉圓 (苗栗市場口) 電話：（03）737-4590 地址：苗栗市中山路713號 (00:20:47) 夫妻檔手作早午餐 傳統市場新亮點 苗栗傳統市場的二樓，有一家早午餐店，老闆夫婦當初選擇這個地點，親朋好友都勸他們，不會有客人專程上樓來用餐，但是夫妻兩相信直覺，認為用心手做的美味，一定能吸引顧客上門，所以他們每天帶著熱情和笑容工作，漸漸的有家的味道的店面和餐點，變成老市場的新亮點。 店家資訊: 店名:2F 地址:苗栗北苗市場二樓 電話:0937-847848 (00:29:04) 真誠做事 芋頭糕老闆謹記母親教誨 為了貼補家用，這個媽媽做起了拿手的客家米食，每天半夜就開始磨米、煮米漿，趕在日出之前，做好水粄和芋頭糕，拿出去賣，現在，做粿的棒子已經交給下一代，媽媽傳給兒子的不只是手藝，還有長遠的生意之道，那就是『真誠』兩個字。 店家資訊: 佳鄉米食 地址：苗栗市新都街9號(高架橋市場附近) 電話：0937-221589 (00:37:55) 哲學教授柴燒吐司 山城籌措教育基金 苗栗偏遠的小鄉村內，有一個哲學系教授，他蓋磚窯、劈柴火、花三天才發酵一條吐司，一開始，教授並沒有想賣吐司，他只想回到家鄉做偏鄉教育，但是三年過去了，他燒光自己所有的積蓄，正煩惱的時候他意外發現，教孩子們做的柴燒吐司，特別受到家長們的喜愛，雖然做得很辛苦，但是每到假日出爐時間，總會湧進搶購的客人。最後，教授靠著吐司賺到偏鄉教育的基金，也圓了自己的人生夢想。 店家資訊： 柴燒卡帕尼 地址：苗栗縣西湖鄉二湖村2鄰土牛溝16-7號 電話：0988-179-327 (00:48:26) 濃濃鄉愁客家菜 三合院老宅飄香 如果樂在工作，那麼就算再累，還是充滿熱情，就像在三義有一家專門做傳統客家菜的三合院，老闆娘開店的原因，就是因為喜歡做菜，所以不管是老菜脯、梅乾菜，她都自己親手製做，而最大的成就感，當然就是客人一句讚美的話。 店家資訊: 穎川美食館 電話：(03)787-6546 地址：苗栗縣三義鄉廣盛村廣盛94號 (00:55:54) 苗栗低調女廚神 媽媽味客家小炒拿下全台第一 去年全台客家小炒爭霸賽，參賽的各路好手都是來自餐廳的大廚，沒想到，最後奪下總冠軍的，是一位來自苗栗偏鄉的單親媽媽。這位低調的女廚神沒有傲人背景，以前在校園廚房工作，後來攢了錢開餐廳，一直到拿下全台冠軍，才讓外見識到她的精湛手藝。 店家資訊： 阿戊嫂的店 電話：0928-973-697 地址：苗栗縣三灣鄉民生街34號 (01:05:06) 苗栗苑裡傳統市場 秒殺炸雞人氣沸騰 另外一個走過路過卻很容易錯過的小攤子，隱身在苗栗苑裡的傳統市場。這裡的炸雞是以秒殺的速度賣出去，老闆家族世世代代都在養雞，他用自家的雞肉，開創另一塊美食版圖。 店家資訊: 秒殺炸雞 地址：苗栗縣苑裡鎮大同路90號 電話：0932-531-046 (01:13:41) 豬頭麵不豬頭 美味增添惜物精神 這一碗麵，有客家人珍惜食物的精神，老闆用很少人願意處理的豬頭肉，和麵一起煮，惜物愛物的好味道，顧客吃的相當暖心。 店家資訊: 金榜麵館 地址：苗栗縣三義鄉中正路170-7號 電話：(03)787-3567 (01:22:29) 老師傅手作木頭餅 另類木雕創新商機 苗栗三義的木雕產業，雖然不再像以前那樣興盛，但是老師傅的巧手，做出了可以吃的木頭，另類木雕，也帶動了在地觀光。 店家資訊: 世奇精緻餅店 苗栗縣三義鄉中正路147-8號 (03)787 4988 #進擊的台灣 #東森財經 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #起司 #糕餅 #肚臍餅 #肉圓 #早午餐 #芋頭糕 #吐司 #椒鹽豬腳 #客家小炒 #炸雞 #豬頭麵 #木頭餅 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs