海鮮南瓜濃湯『蘿潔塔的廚房』 ✅食材比例： 中型洋蔥 一顆 蒜頭 約3～4瓣 (30克) 南瓜 半顆到一顆 （去皮切完大約600克，喜歡濃稠一點的話，可以增加到800克） 蛤蠣 半斤 約300克 蝦仁 15隻 透抽 一隻 干貝 兩顆 （可省略） ⭕️蝦高湯 約1000ml 白葡萄酒 30ml(或者任何酒類都可) 鹽、胡椒、綜合香料 無鹽奶油 25克＋10克（炒海鮮用） ✅作法： 1.準備一顆南瓜，先將南瓜洗乾淨後，放入電鍋或者蒸爐蒸12-15分鐘，讓南瓜表面比較軟，比較好切。 2.等南瓜的同時，先切一顆洋蔥末，將蒜頭剁碎。 3.將蒸好的南瓜取出放涼。將南瓜籽挖掉，並且把南瓜切成厚片，並且去皮。（如果不介意皮的顏色，可以連同南瓜皮一起料理喔！） 將南瓜切成塊狀，備用。剩下的南瓜部分，可以放入保鮮盒裡面放冰箱保存，或者是當天就將南瓜蒸熟，隔天可以打成南瓜米漿，很好喝。 4.將事前準備好的蝦高湯先加熱備用。 ➡️✅其餘做法請看影片。