首先準備2顆青森蘋果，青森蘋果口味偏酸適合裹糖 糖衣材料：細砂糖150g/溫水75g/紅色色素些許 肉桂糖：細砂糖100g/肉桂粉15g 糖水熬煮到150度，將蘋果均勻裹上糖衣 放涼冷卻，等蘋果糖表面微微有黏性，再撒上肉桂糖 提醒：煮糖溫度太高會影響成色 沒有測溫槍的話，可以用筷子沾糖浸冰水，糖液凝固硬化即可 #蘋果糖 #青森蘋果 #糖葫蘆