3個竅門告訴你❗️酒樓大廚的詳細食譜大公開，自製流芯奶黃包成功💯，驚人的好吃，沒有花錢就學到製作技術【阿栗食譜376】

1.16萬
2024-12-07
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Ali's kitchen 阿栗的厨房
食譜：包子12個1杯=200ml麵團：約45克*12個中筋麵粉320克（2+2/3杯）玉米澱粉10克（5小勺）糖30克（2大勺）泡打粉3克（1小勺）酵母3克（3/4小勺）牛奶180克（3/4杯+2大勺）豬油15克（1大勺）咸蛋黃流芯奶黃餡料：約35克*12粒咸鴨蛋黃90克（170°C烤5～6分鐘）玉米澱粉15克（...
食譜：包子12個1杯=200ml麵團：約45克*12個中筋麵粉320克（2+2/3杯）玉米澱粉10克（5小勺）糖30克（2大勺）泡打粉3克（1小勺）酵母3克（3/4小勺）牛奶180克（3/4杯+2大勺）豬油15克（1大勺）咸蛋黃流芯奶黃餡料：約35克*12粒咸鴨蛋黃90克（170°C烤5～6分鐘）玉米澱粉15克（...
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