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《一鍋搞定真簡單》#麻油松阪豬 掌握下鍋順序,麻油香濃肉嫩不燥熱
3.1萬
2025-12-08
597
吳秉承承味饌廚房
#暖胃料理 天氣轉涼,想吃麻油料理進補卻怕燥熱、怕麻油變苦嗎? 吳秉承師傅傳授獨家秘訣!教你做出一道餐廳等級的「麻油松阪豬」。 關鍵在於薑片的乾煸火候與下油時機,不僅保留濃郁麻油香氣,松阪豬更是Q彈軟嫩不乾柴。 搭配高麗菜與鴻禧菇,增加份量與自然鮮甜,做法簡單一鍋到底,讓全家人吃得暖心又健康! 00:00:17 開場 00:01:34 食材處理 00:03:07 薑片入鍋煸香 00:04:30 加入松阪豬 00:05:09 加入米酒與水 00:05:25 加入高麗菜與枸杞 00:06:03 起鍋 00:06:29 食譜 #暖胃料理 #麻油松阪豬 #進補料理 #家庭主婦 #料理新手 #晚餐食譜 #家常菜 #一鍋料理 #台式料理
#暖胃料理 天氣轉涼,想吃麻油料理進補卻怕燥熱、怕麻油變苦嗎? 吳秉承師傅傳授獨家秘訣!教你做出一道餐廳等級的「麻油松阪豬」。 關鍵在於薑片的乾煸火候與下油時機,不僅保留濃郁麻油香氣,松阪豬更是Q彈軟嫩不乾柴。 搭配高麗菜與鴻禧菇,增加份量與自然鮮甜,做法簡單一鍋到底,讓全家人吃得暖心又健康! 00:00:17 開場 00:01:34 食材處理 00:03:07 薑片入鍋煸香 00:04:30 加入松阪豬 00:05:09 加入米酒與水 00:05:25 加入高麗菜與枸杞 00:06:03 起鍋 00:06:29 食譜 #暖胃料理 #麻油松阪豬 #進補料理 #家庭主婦 #料理新手 #晚餐食譜 #家常菜 #一鍋料理 #台式料理
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