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【國宴大師•海腸撈飯】一口值40塊錢!全網都在饞的山東網紅菜,到底有多好吃?| 老飯骨
2.16萬
2025-11-17
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老饭骨
海腸切段改刀、五花肉切小粒、青筍胡蘿蔔切小粒,備用; 準備炒飯,胡蘿蔔和青筍燙熟,另起一鍋小火炒雞蛋,放入蔥花、白米飯(最好提前一天蒸出來,蒸的稍微硬一點),炒散後放鹽調味,灑上胡蘿蔔和青筍丁,淋入香油,出鍋碼在盤子上備用; 海腸快速燙熟撈出,另起一鍋,放入豬肉丁煸至變色,再放入蔥蒜小米辣、料酒、韭菜,輕微翻炒後,放入海腸、饞醬翻炒(饞醬需要兌一點水,如果沒有饞醬,放鹽和醬油)出鍋前放少許香油,炒好的海腸淋在蛋炒飯上,齊活! - 傳承技法,毫無保留! 老飯骨由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生(已故):全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎; 二伯-孫立新:全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚; 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”! 歲月有痕,傳承有序,感恩眾大師及老...
說明
海腸切段改刀、五花肉切小粒、青筍胡蘿蔔切小粒,備用; 準備炒飯,胡蘿蔔和青筍燙熟,另起一鍋小火炒雞蛋,放入蔥花、白米飯(最好提前一天蒸出來,蒸的稍微硬一點),炒散後放鹽調味,灑上胡蘿蔔和青筍丁,淋入香油,出鍋碼在盤子上備用; 海腸快速燙熟撈出,另起一鍋,放入豬肉丁煸至變色,再放入蔥蒜小米辣、料酒、韭菜,輕微翻炒後,放入海腸、饞醬翻炒(饞醬需要兌一點水,如果沒有饞醬,放鹽和醬油)出鍋前放少許香油,炒好的海腸淋在蛋炒飯上,齊活! - 傳承技法,毫無保留! 老飯骨由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生(已故):全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎; 二伯-孫立新:全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚; 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”! 歲月有痕,傳承有序,感恩眾大師及老飯骨傳人! - 我們會每周更新視頻,教你做菜,和你嘮嗑,與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論,點贊和訂閱,打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦! 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 https://www.facebook.com/laofangu/ *老飯骨天貓店鋪*👉 https://laofangu.tmall.com/search.htm?spm=a1z10.3-b-s.0.0.6710f84f5XmDQM&search=y - #老飯骨 #美食 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程
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