海腸切段改刀、五花肉切小粒、青筍胡蘿蔔切小粒，備用； 準備炒飯，胡蘿蔔和青筍燙熟，另起一鍋小火炒雞蛋，放入蔥花、白米飯（最好提前一天蒸出來，蒸的稍微硬一點），炒散後放鹽調味，灑上胡蘿蔔和青筍丁，淋入香油，出鍋碼在盤子上備用； 海腸快速燙熟撈出，另起一鍋，放入豬肉丁煸至變色，再放入蔥蒜小米辣、料酒、韭菜，輕微翻炒後，放入海腸、饞醬翻炒（饞醬需要兌一點水，如果沒有饞醬，放鹽和醬油）出鍋前放少許香油，炒好的海腸淋在蛋炒飯上，齊活！ - 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉 https://www.facebook.com/laofangu/ *老飯骨天貓店鋪*👉 https://laofangu.tmall.com/search.htm?spm=a1z10.3-b-s.0.0.6710f84f5XmDQM&search=y - #老飯骨 #美食 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程