省錢超省時電鍋料理｜素食排骨蒸芋頭、南瓜高麗菜，15分鐘搞定兩道菜！比肉還香！ 📢免費索取芭樂媽電子食譜 10道快速又簡單的省錢料理，適合便當菜、211減醣餐、宴客菜。 索取連結：https://reurl.cc/Ora99y 💪成為芭樂媽頻道的會員： https://reurl.cc/jv3n6n 支持芭樂媽做出素食好菜，並享有會員專屬福利。 📣加入芭樂媽群組一起交流聊素食家常菜 #台灣朋友 Line社群： https://bit.ly/3IXvosv #海外朋友 whatsapp群組： https://chat.whatsapp.com/E567oDTwRiD0xrCloE0CbT 一、精彩畫面 來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天要跟大家分享一款超實用又家常的「素食版排骨蒸芋頭」！ 靈感來自經典的「排骨蒸芋頭」，但我把排骨換成了杏鮑菇與豆腐，讓素食的朋友也能吃到那種鹹香入味、綿密鬆軟的口感～💛 而且這道料理還可以用電鍋一次完成！ 我順便也一起蒸了「栗子南瓜高麗菜」， 兩道菜同時上桌，清爽又營養， 特別適合炎熱的天氣或忙碌的家庭晚餐～ 【素食排骨蒸芋頭】 🌿食材： 芋頭 1 顆（去皮切大塊） 杏鮑菇 1 根（剝成粗條狀） 豆腐 1 塊（切片） 黑豆豉 1 湯匙 素蠔油 1 茶匙 醬油 1 湯匙 白胡椒粉 1/2 茶匙 五香粉 1/2 茶匙 糖 1/4 茶匙 🍳做法重點： 芋頭削皮切塊後鋪底。 豆腐切片鋪在芋頭上。 杏鮑菇拌入所有調味料後醃約10分鐘。 醃好的杏鮑菇鋪在豆腐上。 電鍋外鍋加1杯水，放入蒸架蒸熟。 🎃【電鍋栗子南瓜高麗菜】 🌿食材： 栗子南瓜 半顆（切塊，不需去皮） 高麗菜 適量（手撕小塊） 鹽 1/2 茶匙 苦茶油 1 湯匙 🍳做法： 南瓜放碗底，高麗菜放上層。 撒上鹽、淋上苦茶油。 與芋頭料理同時放入電鍋蒸熟即可！ 💡小撇步： ✨ 杏鮑菇剝成粗條、切不規則面，更容易吸收醬汁。 ✨ 豆腐可用板豆腐或嫩豆腐都可以，依喜好調整。 ✨ 芋頭挑選外皮有灰白粉霜、重量感十足的口感最綿密。 ✨ 如果家裡有「電鍋高帽子」，可一次蒸3～4道菜，超方便！ ✨ 苦茶油風味獨特，可替換成芝麻油或橄欖油。 大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。 -------------------------------------------------------------------------------- 芭樂媽愛用品：https://linkby.tw/qistinwongtv -------------------------------------------------------------------------------- 素食料理家常菜類別： 中式料理│https://bit.ly/3zx3At5 湯品料理│https://bit.ly/3WqUoR0 吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW 異國料理│https://bit.ly/3FBtFLe 台灣小吃│https://bit.ly/3T4Ksd2 氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr 甜點糕點│https://bit.ly/3NsC71t 芭樂媽不做菜系列│https://bit.ly/3fo6d9I 簡單快手料理系列│https://bit.ly/3fqUffy -------------------------------------------------------------------------------- 商業合作：qistinwongtv@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------- 我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》 【台灣訂購連結】：https://bit.ly/3zn8qIW 【新馬訂購連結】：https://bit.ly/3TY7fJj -------------------------------------------------------------------------------- 如果你喜歡這道素食料理家常菜影片的話，請點讚留言分享 ◉免費訂閱做菜主頻道 「芭樂媽的家 Qistin Wong TV 」：https://bit.ly/2m3AQWo ◉免費訂閱日常副頻道「Qistin芭樂媽的日常 」：https://reurl.cc/5oE9zy -------------------------------------------------------------------------------- 追蹤我 Follow me ◉ＩＧ： https://www.instagram.com/qistinwong ◉ＦＢ： https://www.facebook.com/qistinwongtv/ ◉加入臉書社團： https://bit.ly/3A7fOaa ◉加入Line聊天：https://bit.ly/3IXvosv #素食 #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食