配方： 餡料：山楂400克 檸檬汁20克 冰糖100克 玉米油30克 麥芽糖70克 酥皮：奶油75克 糖粉35克 雞蛋液40克 低筋麵粉160克 小蘇打1克 Recipe: Filling: 400g hawthorn berries, 20g lemon juice, 100g rock sugar, 30g corn oil, 70g maltose Short Pastry: 75g butter, 35g powdered sugar, 40g egg liquid, 160g low-gluten flour, 1g baking soda