米麴的延伸運用 -自製鹽麴、甘酒、味噌《不萊嗯的烘焙食譜》

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2025-01-18
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不萊嗯的烘焙廚房|BrianCuisine
再訪位於高雄的 @食溫酵研 @自製速成甘酒 本集節目，畢業自美國烹飪學院 CIA 的主理人 Kyle (凱爾)，要在他位於高雄的工作室 [ 食溫酵研 ] 教我怎麼運用米麴 (Koji) ，Step By Step 做出鹽麴、甘酒及味噌。 其中我最最感到興趣的就是味噌，曾經想在加拿大嘗試，現在終於知道原來沒我我想像中的複雜，還能自己調整變化風味。 ★ 不萊嗯的烘焙食譜：https://BrianrCuisine.com/ ★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
再訪位於高雄的 @食溫酵研 @自製速成甘酒 本集節目，畢業自美國烹飪學院 CIA 的主理人 Kyle (凱爾)，要在他位於高雄的工作室 [ 食溫酵研 ] 教我怎麼運用米麴 (Koji) ，Step By Step 做出鹽麴、甘酒及味噌。 其中我最最感到興趣的就是味噌，曾經想在加拿大嘗試，現在終於知道原來沒我我想像中的複雜，還能自己調整變化風味。 ★ 不萊嗯的烘焙食譜：https://BrianrCuisine.com/ ★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
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【平成に帰して】ガラケー片手にプリクラ撮りたい📸#shorts #平成 #レトロ #駄菓子 #kawaii #recipe
02:58
馅饼这样做，外酥里嫩超美味！
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これ、私の昼ごはんでいいの…？#shorts #オムライス #簡単レシピ #コンビニ #時短レシピ #food #cooking
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超簡單！免揉麵免擀麵！又香又軟又筋道！一週吃5次都不膩！
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窗前吃玫瑰花的鹿《不萊嗯的烘焙食譜》

༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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